Comida del distrito de Taishan
1. Tortitas Taishan: finas y crujientes. Las tortitas de alta calidad deben ser tan finas como papel blanco y de grosor uniforme. Las cebolletas de Shandong son regordetas y tienen hojas largas. Las cebolletas son delgadas con hojas verdes, son dulces y crujientes en la boca y ligeramente picantes. La combinación de los dos es deliciosa.
2. Repollo Taishan guisado con tofu: la sopa es tan dulce como la leche, el tofu se derrite en la boca y es tan tierno como el jade. El agua del manantial de Taishan es dulce y refrescante, y contiene una variedad. de minerales.
3. Verduras silvestres de Taishan: Las verduras silvestres no sólo son un alimento puramente natural, sino que también tienen un alto valor nutricional. Existen varios métodos de producción para satisfacer las necesidades alimentarias de personas con diferentes gustos.
4. Melones rellenos con salsa Taishan: lechuga, pepino, almendras, azúcar de roca, nueces, tiras de cerdo verde, semillas de melón, semillas de maní, raíz de loto, espárragos, pastel de naranja, etc. Todos se usan como relleno y luego se envuelven en la piel del melón cubiertos con salsa. Tienen un sabor crujiente y fragante. El melón relleno Taishan con salsa de soja también se llama plato chino. Su capa exterior es redonda, tierna, fresca y crujiente.
5. Fuego de aceite de burro de Taishan: es un refrigerio tradicional famoso en Tai'an. Es de color brillante, de capa fina, fragante y delicioso. Alguna vez fue una "especialidad" y entró con éxito en la Exposición Mundial de Shanghai. Tan pronto como se abrió el telón, un gran número de visitantes se reunieron frente al stand de la Sala de Exposiciones de Tai'an. La grasa de burro elaborada in situ estaba crujiente y deliciosa, y muchos expositores de otras áreas de exposición de la ciudad se apresuraron a probarla. En 5 horas se popularizaron más de 3.000 porciones de aceite de burro elaborado in situ.