¿Cuáles son las especialidades de Henan? ¿Cuáles son las especialidades de Henan?
El pollo asado Daokou es uno de los famosos platos tradicionales de la nacionalidad Han. Es producido por el restaurante de pollo asado de la familia Zhang en Yixing, ciudad de Daokou, condado de Huaxian, ciudad de Anyang, Henan. Provincia. Es una especialidad famosa en China. El pollo asado Daokou es tan famoso como el pato asado de Beijing y el jamón Jinhua, y es conocido como el mejor pollo del mundo. Utilizando una variedad de preciosas medicinas chinas, complementadas con sopa añeja, el pollo asado terminado tiene un color brillante, parece un lingote de oro y sabe a Suiza. Tiene funciones dietéticas y de cuidado de la salud.
2. Azufaifa de Xinzheng
Azufaifa de Xinzheng, también conocida como azufaifa de Jixin y azufaifa de Jixin, es una especialidad de Xinzheng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Se la conoce como la "manzana Lingbao". "Pera Tongguan", la azufaifa Xinzheng es tan dulce como la miel. La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Es una fruta nutritiva que nutre la sangre, fortalece el bazo y mejora la belleza. La azufaifa de Xinzheng es la favorita de la gente por su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce, y se ha convertido en la mejor azufaifa.
3. Bianxiu
Bianxiu es una especialidad de la provincia de Henan y una de las técnicas de bordado tradicionales del pueblo Han. Tiene una larga historia y es conocida como un tesoro nacional. Es famoso por sus exquisitos bordados, finas costuras, patrones rigurosos, estilo elegante y hermosos colores. Ha sido famoso en todo el país ya en la dinastía Song.
4. Fideos estofados de Zhengzhou
Los fideos estofados de Zhengzhou son una de las obras representativas de los fideos de Henan y tienen un rico sabor. También es una de las tres delicias principales de Henan. Los fideos estofados de Zhengzhou surgieron en la década de 1980. Los ingredientes principales son fideos, cordero y cilantro. Para preparar los fideos estofados de Zhengzhou, la habilidad principal reside en la sopa hecha con carne de cabra y huesos de patas.
5. Pato Salado Xinyang
El Pato Salado Xinyang es un plato tradicional de excelente color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hubei. Una vez engordados y engordados, los patos se elaboran siguiendo determinados procesos de producción y normas de calidad e higiene. El pato salado terminado tiene forma de almendra, no tiene "tragaluz", es de color blanco y húmedo, tiene carne tierna, cola llena de aceite, sabor moderado a sal y rica nutrición.
6. Vino Yichuan Dukang
La bodega Henan Yichuan Dukang está situada al sur de Longmen, Luoyang. En aquel entonces, Du Kang buscó miles de montañas y ríos y eligió Black Tiger y White Tiger Spring como lugar de elaboración de cerveza. El licor Yichuan Dukang es un licor koji de sabor fuerte. Está elaborado con agua natural de manantial de tigre blanco producida por Dukang, sorgo y trigo de alta calidad como materias primas, y se refina utilizando artesanía tradicional antigua y tecnología moderna. Tiene un sabor único de fragancia clara y suave, dulzura suave y regusto largo.
7. Dátiles secos de Yongcheng
Los dátiles secos de Yongcheng son una especialidad de Yongcheng Fengzhuang. Durante el período Tianqi de la dinastía Ming, el supervisor trajo dátiles secos a Beijing y se los presentó al emperador Xizong, quien los elogió. Por lo tanto, está catalogado como un homenaje y no está decorado en las dinastías Ming y Qing. Es un sacrificio necesario en el Templo del Cielo.
8. Sopa picante Xiaoyao Hu
La auténtica sopa picante Xiaoyao Town Hu se produce en la ciudad de Xiaoyao, condado de Xihua, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Es un "bocadillo famoso chino" y "los diez bocadillos más famosos de Henan". La sopa picante Xiaoyao Town Hu es uno de los primeros lotes de marcas consagradas de Henan. La sopa picante Xiaoyao Town Hu se prepara con más de diez tipos de preciosas hierbas medicinales chinas. Se dice que la auténtica sopa picante Xiaoyao Town Hu se originó a mediados de la dinastía Ming. Este famoso plato está elaborado con una variedad de preciosas medicinas e ingredientes chinos y alguna vez fue nombrado bebida palaciega. La sopa es picante y fragante, a todos les encanta y tiene un efecto nutritivo.
9. Yam
Huaiyam es un precioso material medicinal del mismo origen que la medicina y el alimento. Es originario de Henan y tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutriendo el estómago. hígado y riñones. Hay muchas zonas productoras de ñame en China, pero el ñame producido en la ciudad de Jiaozuo, provincia de Henan, es el mejor. Jiaozuo se llamaba Huaiqingfu en la antigüedad, por lo que el ñame aquí también se llama ñame Huaiqingfu, o ñame Huaiqing para abreviar. Como uno de los materiales tónicos más importantes de la medicina tradicional china, no tiene efectos secundarios, por lo que los médicos siempre lo han evaluado como "caliente y tónico" y "neutral". Es un modelo de "medicamento y alimento que provienen de la misma fuente", es decir, se puede utilizar como alimento normal para saciar el hambre, y sus usuarios no tienen contraindicaciones. Es apto para cualquier grupo de personas y cualquier físico, incluido el. ancianos, niños, mujeres embarazadas y otros grupos especiales.
10. Fideos tributo huecos de Huangchuan
Los fideos tributo huecos de Huangchuan, una especialidad del condado de Huangchuan, provincia de Henan, son un producto icónico de la geografía nacional china. Huangchuan Hollow Gongmyeon, también conocido como Guangzhou Gongmyeon, tiene una larga historia. Según la leyenda, fue fundada durante la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.300 años. En dinastías anteriores ha sido un homenaje a la corte. Los fideos huecos Huangchuan están hechos de harina de trigo de alta calidad, aceite de sésamo, sal refinada, etc. , amasado cientos de veces utilizando técnicas manuales tradicionales. Son ricos en diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano. Tienen las características de tiras finas y sedosas, núcleo tubular, textura suave y refrescante, resistencia a la cocción y no pegajosos en la sopa durante mucho tiempo.
Lo maravilloso es que aunque la superficie de cada tributo es delgada, tiene microporos, el corazón es tubular y la artesanía es exquisita. Se llama "fideos Janpyeong, fideos Changlin, fideos Longfeng", etc.