Buscando el método auténtico de freír albóndigas de ternera.

100g de relleno de ternera (o 50g de relleno de ternera y 50g de relleno de cerdo), 50g de pan rallado, 1/4 de cebolla, 1 huevo.

Ingredientes:

Leche, pimienta negra molida, sal, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Poner el pan rallado en un bol pequeño, añadir sal y pimienta negra picada y mezclar bien.

2. déjalo reposar durante 10 minutos;

3. Agrega los huevos y la cebolla picada al relleno de carne y mezcla uniformemente. Puedes agregar un poco de sal y pimienta negra picada al relleno de carne, pero presta atención a la cantidad

4. Mezclar bien el relleno de carne y la materia prima

5-6. Agregue el pan rallado al relleno de carne y continúe revolviendo uniformemente;

Forme albóndigas con la carne mezclada. Usar guantes lo hará más fácil. Si usas las manos, aplica un poco de agua en ellas para evitar que la carne se pegue a tus manos.

8. Cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar las albóndigas sobre el papel de aluminio.

9. Mételo en el horno a 200 grados durante 20 minutos; las albóndigas preparadas también se pueden meter en el horno) Fritas en una sartén, saben igual de ricas :)