¿Cómo comer cangrejos (explique paso a paso en detalle, se necesitan cangrejos de río y cangrejos de mar) con imágenes y texto?
Cómo comer cangrejos
●Coma primero las pinzas y luego las garras. Comer cangrejos es muy particular en cuanto a la apariencia y las técnicas de alimentación. Las personas que no saben comer cangrejos lo muerden con el caparazón y la carne de un solo bocado, luego lo mastican unas cuantas veces y luego lo escupen con el caparazón y la carne. De esta forma, un cangrejo siempre consumirá entre un 30 y un 40% de su carne. Algunas personas comen cangrejo levantando primero el caparazón del cangrejo y chupando la pasta de cangrejo, luego lo dividen en dos lados, se comen un lado y luego el otro, y finalmente se comen las garras y las garras del cangrejo. Hay algo malo en comer así. La mejor forma de comer cangrejos es comerse las garras y las garras primero. En este momento, la tapa del cangrejo todavía está abierta y el calor no se escapará. Después de comerse las garras y las garras, levante la tapa del cangrejo, disfrute de la pasta de cangrejo y cómese toda la carne del cangrejo sin desperdiciar nada.
●Ocho "armas" para comer cangrejos Ya a finales de la dinastía Qing, el pueblo de Suzhou produjo un conjunto completo de artilugios especialmente utilizados para comer cangrejos: ocho trozos de cangrejo. Las ocho piezas de cangrejo incluyen una pequeña mesa cuadrada, un martillo redondo, un hacha de mango largo, un tenedor de mango largo, tijeras de punta redonda, pinzas, un taladro y una cuchara pequeña. El cangrejo se sirve en la mesa. El cangrejero lo coloca en la pequeña mesa cuadrada, corta las garras grandes y las patas del cangrejo una por una con unas tijeras de punta redonda, golpea suavemente el caparazón del cangrejo con un martillo redondo y luego. Lo corta con un hacha de mango largo, abre la carcasa trasera y el ombligo, luego toma un taladro, unas pinzas, un tenedor, un martillo, un pico, una abrazadera, un tenedor o un golpe, y usa cada herramienta por turno.
●Jengibre, té y vino de arroz. Hoy en día se suele comer cangrejo con jengibre y vinagre. Primero busque un trozo de jengibre fresco, lávelo y tritúrelo, luego agregue un poco de vinagre (el vinagre balsámico de Zhenjiang es el mejor) y también puede agregar un poco de azúcar para eliminar el olor a pescado del cangrejo. Coma ungüento y beba té de jengibre, use un taladro de hierro para sacar el trozo de gelatina blanca y húmeda en su boca. Será extremadamente aceitoso y a pescado. Tome un sorbo de té de jengibre y se convertirá en una boca llena de fragancia fragante. . Si sientes molestias gastrointestinales después de comer cangrejo, puedes hervir agua con rodajas de jengibre y beberla caliente, lo que tiene el efecto de calentar el estómago. Comer cangrejos con vino de arroz y sostener el vino en la mano siempre ha sido una imagen salvaje y desenfrenada de los literatos. Coma cangrejos con vino de arroz, que puede ayudar a eliminar el frío de los cangrejos.
●Identifica los cangrejos machos y hembras mirando sus patas. Algunas personas quisquillosas prefieren los cangrejos machos, porque aunque la pasta de los cangrejos machos no es tanta como la de las hembras, son suaves y fragantes en su interior. En boca son untosos y resbaladizos, lo que lo convierte en un auténtico disfrute. Es fácil distinguir entre macho y hembra. El cangrejo de vientre triangular es un macho y el cangrejo de vientre redondo es una hembra. Pero un verdadero experto puede reconocerlo mirando las patas. La hembra del cangrejo tiene un grupo de pelos de color negro grisáceo en ambas garras, pero eso es todo, y el resto de las patas son lisas mientras que las ocho patas del cangrejo macho; Pelos finos dispuestos como pinceles. (Hui Hui)
No dejes que el cangrejo se te escape de la boca
El cangrejo es uno de los mariscos favoritos de la gente. Hay muchos tipos de cangrejos, y las variedades comunes incluyen: cangrejos voladores, cangrejos cordero, cangrejos de flores, cangrejos manchados, Portunus trituberculatus, etc. Además de los cangrejos de mar, también hay cangrejos de río, cangrejos peludos y otras variedades.
La carne de cangrejo es rica en proteínas, vitaminas B1 y B2, además de otros nutrientes como vitamina A, vitamina C, grasas, carbohidratos, hierro y fósforo. Según las estadísticas, las vitaminas B1 y B2 en 100 gramos de carne de cangrejo son superiores a la ingesta nutricional diaria recomendada por persona, por lo que las personas propensas a sufrir opresión en el pecho, fatiga o entumecimiento y dolor de los nervios periféricos pueden comer con moderación. En cuanto a la nutrición del cangrejo volador: es el cangrejo de mar más grande de mi país. La parte comestible contiene 79,9 gramos de agua por 100 gramos, 18,3 gramos de proteína, 2 gramos de grasa, 381 kJ de calorías, 2,4 gramos de ceniza. 124 mg de calcio y fósforo 158 mg, hierro 19,5 mg, vitamina B10,05 mg, B20,02 mg, niacina 0,03 mg.
Los cangrejos de mar no solo son deliciosos y tienen un alto valor nutricional, sino que también tienen ciertos efectos de prevención de enfermedades y fitness. Según la medicina tradicional china, los cangrejos de mar tienen los efectos de aliviar el calor y disipar la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor y fortalecer los músculos y huesos. Se usa comúnmente entre la gente para tratar hematomas, activando. Circulación sanguínea y eliminación de estasis sanguínea, huesos rotos y otras enfermedades. Por ejemplo, triturar cangrejos frescos con sus caparazones y agregar vino de arroz para aplicación externa puede tener un buen efecto en la reducción de hematomas y hematomas causados por hematomas.
Sin embargo, los cangrejos son salados y fríos por naturaleza, por lo que las personas que suelen tener las manos y los pies fríos (especialmente las mujeres), tienen una constitución fría o están débiles no deberían comer más. Si se come, se debe comer con jengibre picante, vinagre, cebollas verdes, etc. Sin embargo, no es adecuado para personas con deficiencia de bazo y estómago, problemas estomacales, resfriados, enfermedades coronarias, presión arterial alta y arteriosclerosis. Además, la carne de cangrejo es muy rica en calorías, por lo que si quieres controlar tu peso, debes prestar atención a la ración que comes.
Las recetas de cangrejo comunes incluyen: cangrejo frito, huevas de cangrejo fritas, cubierta de cangrejo a la parrilla, carne de cangrejo frita con puerros, cangrejo al vapor, cangrejo al jengibre, cangrejo vivo borracho, carne de cangrejo mixta, cangrejo picante, estofado de cangrejo picante, etc. .
Además, después de que las cáscaras de cangrejo hayan sido sometidas a un complicado procesamiento en manos modernas, se produce "quitina", y se ha demostrado que tiene una variedad de efectos. Por ejemplo: mejorar el poder curativo natural del cuerpo, ayudar a excretar carcinógenos y metales pesados del cuerpo, absorber grasas para prevenir la hiperlipidemia o la obesidad, regular la presión arterial y el colesterol, mejorar las condiciones de gota, aumentar las bacterias intestinales beneficiosas para ayudar a la digestión, reducir el consumo de sal, y resistir la Trombosis, etc. (Guiji)