¿Qué efectos tiene en el organismo tomar café todos los días? Doctor recuerda: Para tomar café de forma saludable hay que tener en cuenta 4 puntos

Después de levantarnos por la mañana, cuando termina el ajetreado trabajo y cuando nos reunimos felizmente con familiares y amigos, a menudo queremos disfrutar de una taza de bebida rica y aromática. No sólo nos trae un estado de ánimo feliz, sino que también puede levantarnos el ánimo. Es el café.

Una taza de café todos los días se ha convertido en una parte indispensable de la vida diaria, pero mientras toman café, algunas personas no pueden evitar preocuparse por si beber café afectará su salud. ¿Cuánto debes beber sin sufrir una sobredosis?

En la vida real, algunas personas creen que beber café todos los días puede ayudar a mantener la salud; otras creen que el café contiene cafeína, lo cual no es bueno para la salud. Entonces, ¿beber café todos los días es perjudicial para la salud? ¿O el secreto de la buena salud? Con respecto a este punto, la revista médica de fama mundial "New England Journal of Medicine" publicó una vez un estudio sobre el café, la cafeína y la salud, que proporciona una discusión de investigación pertinente sobre los efectos positivos y negativos de la cafeína en la salud.

a. Beneficios de la cafeína

La cafeína es el componente más importante del café que afecta a la salud. Será absorbida por el cuerpo humano en unos 45 minutos después de beberlo. ser de 15 minutos después de la ingestión. Minutos a 2 horas para alcanzar el máximo. Dependiendo de la condición física de cada persona, la vida media de la cafeína es de aproximadamente 2,5 a 4,5 horas. Durante el tiempo que la cafeína permanece en el cuerpo humano, las investigaciones han descubierto que sus beneficios se encuentran principalmente en el cerebro y los riñones.

Cerebro: El café puede aumentar la flexibilidad y el estado de alerta del pensamiento cerebral, reducir el riesgo de depresión y enfermedad de Parkinson, potenciar el efecto de los analgésicos y ayudar a aliviar los dolores de cabeza.

Riñón: El principal impacto sobre los riñones es aumentar el efecto diurético y reducir la posibilidad de formación de cálculos renales. Además, la cafeína puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de piel, mama, próstata y endometrio.

En cuanto al control del azúcar en sangre, el mismo estudio señaló que aunque la ingesta de cafeína a corto plazo reducirá la sensibilidad del músculo esquelético a la insulina, la ingesta a largo plazo no tiene ningún efecto significativo sobre el metabolismo de la glucosa; del control de la presión arterial, ingesta de café Porque no aumenta la presión arterial.

En términos de metabolismo, la cafeína potenciará el efecto de los nervios simpáticos, reducirá el apetito, aumentará la tasa metabólica basal y reducirá el riesgo de diabetes. En teoría, debería poder reducir el peso, pero gracias a la cafeína. A menudo se agrega al tomar café. Demasiada azúcar y postres pueden provocar fácilmente un aumento de peso.

b. Desventajas de la cafeína

La cafeína tiene efectos adversos sobre la salud, sobre todo en el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular. Su ingesta excesiva puede provocar reflujo gastroesofágico, aumento de la presión arterial, insomnio y ansiedad. e inquietud metabólicamente, puede provocar una disminución de la sensibilidad a la insulina de las células musculares.

Además, en el caso de las mujeres embarazadas, el consumo prolongado de café puede ralentizar el crecimiento del feto o aumentar el riesgo de aborto espontáneo. Sin embargo, aún no se sabe si la ingesta de cafeína tendrá efectos adversos en las mujeres embarazadas. Estudios anteriores han señalado que la ingesta de cafeína puede retrasar el crecimiento fetal y aumentar el riesgo de aborto espontáneo. Sin embargo, otros estudios han demostrado que la ingesta de cafeína no provocará efectos negativos. Por lo tanto, se recomienda a las mujeres embarazadas que beban menos o eviten el consumo de café.

Sin embargo, el físico y el estado de salud de cada persona son diferentes. Solo el consumo moderado puede resultar beneficioso. Aunque beber café tiene muchos beneficios, dado que el físico de cada persona es diferente, el consumo de bebidas que contienen cafeína debe basarse en la tolerancia personal. de moderación en el sexo, y la media dorada puede lograr el mayor equilibrio en la salud. El consumo excesivo de cafeína puede provocar riesgos para la salud e incluso poner en peligro la vida.

El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados. Sus ingredientes principales incluyen cafeína, sacarosa, ácido clorogénico, ácido quínico, grasas, proteínas, fibra, minerales, etc. En general, además de las diferentes especies de cafeto, los principales factores que afectan el contenido de cafeína son los siguientes:

Método de tostado: a mayor temperatura y mayor tiempo de tostado, mayor será el contenido de cafeína. menos. Por lo tanto, con la misma proporción de preparación, el café tostado más oscuro contiene menos cafeína que el café tostado más claro.

Método de preparación: En términos generales, el contenido de cafeína del café varía según el método de preparación y las herramientas utilizadas.

La cafeína es altamente soluble en agua caliente, por lo que cuanto más tiempo se remoje el café en polvo y mayor sea el tiempo de preparación, más cafeína se liberará.

Tiempo de extracción: El contenido de cafeína es directamente proporcional al tiempo de extracción del café. Normalmente la gente piensa que el espresso tiene mayor cafeína porque la concentración es más espesa y el sabor es más fuerte, pero en realidad: el café italiano lo es. El líquido del café se extrae mediante extracción a alta presión en muy poco tiempo (en 30 segundos, en comparación con la preparación manual, la prensa francesa y otros tiempos de extracción de cafeína que tardan más, el contenido de cafeína del espresso es en realidad menor).

La vida moderna está llena de presión. También es algo feliz y hermoso preparar de vez en cuando una taza de café fragante y delicioso para usted y sus seres queridos en un estado de ánimo relajado y feliz; Tenga en cuenta las siguientes 4 cosas a la hora de tomar café puntual o más saludable.

1. Bebe café con moderación

El contenido de cafeína del café recién hecho se ve afectado por factores como los diferentes tipos de granos de café, diferentes fuentes o diferencias en la tecnología de preparación y los modelos de máquina. El contenido de cafeína varía mucho. Además, debido a las diferencias individuales y a la cantidad total de café que la salud física de cada persona puede tolerar, se recomienda que la cantidad de café consumida se determine de acuerdo con el estado de salud del individuo para poder disfrutar verdaderamente de los beneficios del café.

Según la evaluación del Comité Europeo de Expertos en Ciencias de la Alimentación, se recomienda que la ingesta diaria de cafeína sea inferior a 300 mg, lo que no afectará a la salud. Para pacientes con enfermedades cardiovasculares, arritmias, problemas gastrointestinales, insomnio prolongado, mujeres embarazadas y niños, lo mejor es evitar o reducir el consumo de bebidas con cafeína. Si aún quieres disfrutar del delicioso sabor del café cuando tus huesos ya están debilitados, debes recordar agregar más calcio para evitar agravar la pérdida de calcio.

2. Elige el momento correcto para beber

Como se mencionó anteriormente, después de beber café, la concentración de cafeína en la sangre alcanzará la concentración más alta en aproximadamente 15 minutos a 2 horas, y la La vida media es de aproximadamente 2,5 horas a 4,5 horas. Por lo tanto, los trabajadores de oficina que quieran utilizar el café para refrescarse pueden optar por tomar café 15 minutos antes de empezar a trabajar por la mañana, para que el efecto refrescante dure hasta el mediodía.

Si eres propenso al insomnio, se recomienda evitar tomar café por la noche. Sin embargo, si usa ciertos medicamentos, como anticonceptivos orales, antibióticos quinolonas, medicamentos para enfermedades cardiovasculares, broncodilatadores, medicamentos para la depresión, etc., puede prolongar el metabolismo de la cafeína, por lo que se recomienda consultar a un médico antes de tomar café. Discuta si es apropiado.

3. Presta atención a otras bebidas que contienen cafeína

La cafeína es un alcaloide vegetal que se puede encontrar en muchas plantas Además de los granos de café, el té también es una fuente importante de cafeína. Ciertas variedades de té, como el té negro y el té oolong, tienen un mayor contenido de cafeína que otros tés. Además, el chocolate, las colas y las bebidas energéticas también contienen una pequeña cantidad de cafeína, por lo que todo el mundo debería prestar más atención a la hora de elegir las bebidas.

4. Evita las cremas y jarabes

Aunque la ingesta moderada de café parece tener muchos beneficios para la salud, si tienes úlceras gastrointestinales, reflujo gastroesofágico, insomnio, deficiencia de hierro y otros síntomas, debes mayo La ingesta de café aún debe ajustarse según la tolerancia personal. Además, a la hora de elegir el café, se recomienda dar prioridad al café puro o al café con leche añadido. En cuanto al café con crema, almíbar y nata, basta con probarlo una vez durante mucho tiempo.

En términos generales, complementar la nutrición, el ejercicio adecuado y el descanso adecuado en la vida diaria son las mejores formas de mantener la fuerza física máxima. Debemos recordarles a todos que, aunque el café tiene un efecto refrescante, el consumo excesivo de cafeína puede provocar síntomas como palpitaciones, inquietud, insomnio, dolores de cabeza, etc. El consumo prolongado de bebidas que contienen cafeína puede provocar fácilmente dependencia psicológica. Deje de tomar café Dado que los síntomas de abstinencia pueden ocurrir de vez en cuando, se recomienda que la ingesta diaria total de cafeína no supere los 300 mg para poder disfrutar de los beneficios del café sin afectar su salud. #婷 Plan Cero Cero# #Plan Salud Zhenzhi#