Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Fideos fritos con cebolla y zanahoria

Fideos fritos con cebolla y zanahoria

Fideos salteados con cebolla y zanahoria

Fideos salteados con cebolla y zanahoria, ¿sabes cómo hacerlos en la vida es fácil cansarse de comer? todos los días, así que también puedes cambiar tu gusto. A muchas personas no les interesan los fideos salteados con cebolla y zanahoria. A todos nos encantan los fideos de avena, y aquí se explica cómo revolverlos. Freír los fideos de avena con cebolla y zanahoria.

Fideos de avena salteados con cebolla y zanahoria 1

1. Lista de ingredientes

Cantidad adecuada de aceite de ensalada

1 cucharadita de sal

3 cucharaditas de salsa de soja ligera

Media cebolla

Media zanahoria

200ml de agua hirviendo

200g de harina de okra

2. Pasos de producción

Paso 1. Preparar los ingredientes necesarios

Paso 2. Vierta agua hirviendo en la harina ovalada

Paso 3. Mezclar algodón

Paso 4. Amasar hasta obtener una masa suave

Paso 5. Cocer al vapor en una olla sobre agua hirviendo durante unos 5-10 minutos

Paso 6. Corta las cebollas y las zanahorias en rodajas y reserva y enróllela hacia adelante y hacia atrás sobre la tabla de cortar hasta formar una tira larga, delgada en ambos lados y gruesa en el medio

Paso 9: cubra la vaporera con una gasa y colóquela uniformemente sobre la vaporera

Paso 10: Cocine al vapor sobre agua hirviendo durante unos 15 minutos

Paso 11: Después de cocinar al vapor, sepárelos uno por uno con las manos

Paso 12. Agregue una cantidad adecuada de aceite de ensalada a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla picada y las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que cambien de color

Paso 13. Agrega sal

Paso 14. Agrega soja light salsear y sofreír uniformemente

Paso 15. Finalmente agregar los fideos de avena

Paso 16. Sofreír y servir También puedes agregar una cantidad adecuada de cebolletas

.

Paso 17. Chengpingtu

3. Consejos

1. No es recomendable comer demasiados fideos, especialmente fideos puros como este. fideos de avena, es mejor agregar una proporción de harina de 1: 1;

2. Las verduras se pueden reemplazar con otras verduras

3. Ajuste la sal y la salsa de soja ligera según su gusto; gusto ; Fideos fritos con cebolla y zanahoria 2

1. Ingredientes para fideos fritos con huevos

2 salchichas

2 huevos

Pequeños colza 2 trozos

450 gramos de fideos enrollados a mano

3 champiñones

2. Cómo hacer fideos al huevo frito

Paso 1 Prepara todo Ingredientes necesarios

Paso 2. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños

Paso 3. Lavar la colza y cortar en trozos pequeños

Paso 4.

Paso 5. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente.

Paso 6. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega los champiñones, escaldalos y. escurre el agua y reserva.

Paso 7. Calienta el aceite frío en la sartén, agrega el líquido del huevo y, cuando se solidifique un poco, usa una pala para cortarlo en trozos pequeños, sacarlo y sacarlo. reservar

Paso 8. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, llévela a ebullición, comience a extender los fideos, hierva la olla dos veces, pida agua fría dos veces, sáquela de la olla, no lo cocines por mucho tiempo

Paso 9. Vierte los fideos en agua fría, escurre el agua y agrega Agrega un poco de aceite de cocina y revuelve para evitar que se peguen

Paso 10 Agrega la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agrega la salchicha y sofríe, luego agrega la colza y sofríe por un rato

Paso 11. Agrega los huevos y los fideos hechos a mano

Paso 12. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja clara y 1 cucharada de salsa de soja oscura

Paso 13. 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar y media cucharada de esencia de pollo

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Paso 14, 2 gramos de sal, una cucharada de vinagre, sofreír y servir

Paso 15, foto del producto terminado

3. Técnicas de cocción de los fideos fritos con huevo

No cocines los fideos enrollados a mano por mucho tiempo, solo unos 8 minutos son suficientes, de lo contrario los fideos se romperán fácilmente cuando se fríen nuevamente; los huevos deberían estar casi fritos; cocido Cuando esté solidificado, utilice una pala para romperlo en pedazos, de lo contrario los huevos se romperán demasiado.