La mejor forma de comer pepino de mar en el estómago
Ingredientes: mijo, agua, verduras, pepino de mar, jengibre rallado, cebolla verde picada, aceite de sésamo, sal, pimienta blanca.
Práctica:
1. Lavar el mijo y remojarlo en agua.
2 Lavar las verduras y el pepino de mar, cortar el jengibre en tiras, picar. la cebolla verde y corte el pepino de mar en trozos pequeños;
3. Ponga suficiente agua en la olla de sopa, agregue el mijo después de que hierva el agua, agregue el pepino de mar después de que hierva la olla, hierva la olla nuevamente. y continúa cocinando durante unos 5 minutos, mientras revuelves con una cuchara;
3. Agrega el jengibre rallado, tapa la olla, baja el fuego y cocina. No abra la tapa durante este período;
5. Después de aproximadamente 25 minutos, abra la tapa, agregue 1 cucharadita de jugo de pollo concentrado, revuelva para mezclar y cocine a fuego alto durante 2 minutos. Por último, espolvorea un poco de sal, añade pimienta blanca al gusto, añade unas gotas de aceite de sésamo y espolvorea con cebolla de verdeo picada, apaga el fuego y sirve caliente en un bol.