¿Cómo se debe cocinar la locha para que la sopa quede deliciosa?

Ingredientes: 500 g de locha, 100 g de judías negras remojadas, 100 g de soja remojada, 1 trozo de piel de mandarina. Condimento: glutamato monosódico y sal: 1. Poner los frijoles negros y la soja en el wok por separado, sin agregar aceite, sofreír hasta que la piel del frijol se agriete, luego lavar con agua y secar. Lavar los intestinos y la cabeza de la locha; lavar la piel de mandarina con agua. 2. Calentar el aceite, freír la locha hasta que esté ligeramente dorada y luego retirar. 3. Poner todos los ingredientes juntos en una olla de barro, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto hasta que hierva el agua, luego continuar cocinando a fuego medio durante aproximadamente 2 horas, luego agregar un poco de glutamato monosódico y sal al gusto. Consejo de amor: la locha se come mejor en sopa estofada y cocida a fuego lento, y no es adecuada para comer con carne de perro. Antes de cocinar, ponga unas cebollas o pimientos en el agua para remojar las lochas. Las lochas escupirán barro.

Locha con sal y pimienta [Ingredientes] Media locha maliciosa, dos trozos de fideos de arroz fritos, dos trozos de pimiento verde, 1. Poner la locha en una olla con agua fría, calentar a fuego lento hasta que la locha no se mueve, sácala, lávala y reserva, 2 harina, agrega dos trozos de harina frita en un tazón pequeño con agua y mezcla bien 3. Freír hasta que estén doradas 4. Retirar y espolvorear con sal y pimienta; 5. Luego ponerlo en la olla, agregar un poco de aceite y sofreír, agregar el sofrito con salsa de soja y pimiento verde. 6. Apagar el fuego. 1. Alimenta la locha con agua durante unas horas y deja que escupa la tierra (cambia el agua con frecuencia). 2. Prepare los ingredientes: 1) Ajo: Triture 2) Pimientos rojos y verdes: Triture o corte en aros pequeños. Si puedes tolerar la comida picante, puedes usar pimientos Shibata. Si no toleras la comida picante, elige pimientos más pequeños. Nunca. 5. Ponga aceite en la olla, caliéntelo, agregue un poco de jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego vierta rápidamente la locha en la olla, cubra la olla inmediatamente y saltee por un rato. Después de que el agua de la locha se seque, primero coloque la locha en un plato; 6. Agregue aceite a la olla, agregue jengibre, ajo, pimiento verde y pimiento rojo a la olla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue un poco. sal. 7. Ponga la locha engrasada en la olla y saltee hasta que esté cocida. Finalmente, agrega las hojas de perilla y sofríe unas cuantas veces, luego estará bien. Nota: 1. En el paso 5, el aceite debe estar lo suficientemente caliente. Después de verter las lochas, debes tapar rápidamente, de lo contrario todas las lochas saltarán en cuanto estén calientes. 2. La perilla se debe quitar más tarde y la locha no se puede freír vigorosamente, de lo contrario la locha se estropeará. 3. No añadir agua durante todo el proceso. Lo mejor es añadir sal en el sexto paso. 1. Locha sazonada con pimientos encurtidos: debido a limitaciones de recursos, el archivo adjunto no está disponible temporalmente. Por favor, perdóname. Por favor inicia sesión primero. 1. Lochar (regar durante dos días, quitarle la cabeza y el abdomen, y al regar se caerán unas gotas de aceite). Los recursos de pimientos encurtidos, pimientos silvestres, granos de vino fermentados, jengibre y ajo son limitados y los archivos adjuntos no se pueden buscar en este momento. Por favor, perdóname. Por favor inicia sesión primero. 2. Freír los ingredientes en aceite, sofreír un rato la locha, añadir un poco de agua y vino de cocción a los pimientos encurtidos. Lo sentimos si no puedes ver el archivo adjunto en este momento. Por favor inicia sesión primero. 3. Hervir los granos de vino fermentados durante cuatro o cinco minutos y luego condimentar. No se debe cocinar por mucho tiempo. 2. Dos onzas de apio, cortado en rodajas. 3. Cortar la cebolla por la mitad, cortar la mitad en gajos y picar la otra mitad en trozos. 4. Uno o dos pimientos verdes pequeños, cortados en aros. 5. Un pequeño trozo de jengibre cortado en rodajas. 6. Tres dientes de ajo picados. 7. Dos cucharadas de delicioso jugo. 8. Una cucharada de aceite de chile. 9. Tres cucharadas de aceite y pimienta. 10. Dos cucharadas de vinagre. 11. Dos cucharadas de salsa de chile Laoganma. 12. Una cucharada de azúcar. 13. Dos cucharadas de vino para cocinar. 14. Sal, glutamato monosódico. Práctica: 1. Ponga sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes y vino de cocción en el bol de locha, mezcle bien y deje marinar. 2. Ponga sal, pequeños aros de pimiento verde, salsa aromática, aceite de chile, vinagre, azúcar, aceite de pimienta, ajo picado, cebolla verde picada, salsa picante, glutamato monosódico o esencia de pollo en un bol, agregue dos cucharadas de sopa caliente o agua hirviendo. para condimentar y reservar. 3. Calentar el aceite en una olla hasta que esté 70% caliente y sofreír la locha hasta que la superficie del aceite esté ligeramente amarilla. 4. Empuje la locha hasta el borde de la olla, agregue el apio, agregue un poco de sal y fría durante aproximadamente medio minuto. 5. Revuelva la locha y el apio uniformemente y póngalos en un tazón grande. 6. Vierta la salsa, mezcle bien y déjela en remojo unos minutos antes de servir.