El origen de los fideos de té de arena

Remontándonos a sus raíces, "Shacha" está indisolublemente ligada a Nanyang. Hay muchos chinos de ultramar en el sur de Fujian. Los antepasados ​​​​del sur de Fujian viajaron a través del océano y se establecieron en el sudeste asiático. Sin embargo, siempre han mantenido sus lazos de sangre con su tierra natal y nunca se han cortado. . Muchos alimentos extranjeros se han extendido al sur de Fujian, y el té de arena fue introducido en Xiamen por los chinos malayos de ultramar (algunos dicen que indonesios). Nanyang tiene "pastel shacha", "camarones shacha" y otras delicias. Este "shacha" se introdujo en Xiamen, pero saltó a la olla de sopa y formó una rica sopa de fideos: fideos shacha. Tiene un sabor delicioso y suave, dulce y picante, y la mayoría de las personas que lo han probado se sentirán atraídas por el. Color rojo y amarillo abrumado por el sabor fresco y ligeramente picante.