Cómo hacer pepino de mar en sopa clara
Hay tres formas comunes de preparar sopa de pepino de mar, que se pueden convertir en sopa de pepino de mar y carne de res. La sopa de pepino de mar y ternera tiene un muy buen efecto nutritivo, especialmente en invierno, tiene un buen efecto de repeler el frío y reponer el qi. La sopa de pepino de mar y tofu también tiene muy buenos efectos nutricionales, al igual que la sopa de pollo con pepino de mar, que puede reponer el qi y la sangre.
Cómo guisar pepino de mar con carne magra: lavar el pepino de mar, lavar la carne magra desmenuzada, lavar y cortar los dátiles rojos en tiras (quitar el corazón). Coloque la carne magra de cerdo, el pepino de mar y los dátiles rojos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la cacerola, cocine a fuego lento durante 2-3 horas y agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Cómo hacer sopa de pepino de mar y pollo: Remojar el pollo en agua, quitarle los órganos internos y las impurezas, lavar la sangre, cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar el jengibre en rodajas, preparar un poco de pollo en polvo y accesorios de sal; descongelar el pepino de mar, escurrir y reservar. Cortar el pollo en trozos pequeños, verter una cantidad adecuada de agua en la olla, poner los trozos de pollo cortados en la olla, hervir el agua durante 1 minuto a fuego alto, enjuagar los trozos de pollo blanqueados con agua del grifo y ponerlos en el Olla. Vierta los trozos de pollo blanqueados con una cantidad adecuada de agua, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre a la olla y cocine a fuego medio durante 120 minutos. Después de apagar el fuego, agregar la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo según el gusto personal.