¿A qué sabe Fenjiu?
El fenjiu es un famoso vino tradicional chino y un representante típico de los licores de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua". Fenjiu es famoso por su exquisita artesanía y su larga historia. Conocido por su sabor suave, entrada dulce y regusto largo, goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
En la historia, Fenjiu ha experimentado tres glorias. Fenjiu tiene una larga historia de aproximadamente 4.000 años. Durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, Fenjiu fue muy elogiado por el emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte y registrado en las Veinticuatro Historias, lo que hizo a Fenjiu famoso de una sola vez. Conocido como el vino nacional más antiguo y un tesoro nacional, es la cristalización de la sabiduría y los frutos del trabajo de los trabajadores de la antigua China.
El origen histórico del Fenjiu
El Fenjiu es un vino histórico antiguo de China, producido en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. El origen del nombre Fenjiu aún está por verificarse, pero hace más de 1.400 años, el nombre "Fenjiu" ya existía aquí.
Según el "Libro del Qi del Norte", Gao Zhan, emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte, escribió en un poema a Xiaoyu, rey de Kangshu de Henan en Jinyang: "Estoy aquí para beber dos tazas de Fenqing, y te aconsejo que bebas dos tazas por tu cuenta ". El "Beishan Wine Classic" de la dinastía Song registra que "el vino seco se producía en Fenzhou durante la dinastía Tang", y el "Wine Directory" incluye "el Ganlu Hall más famoso de Fenzhou durante la dinastía Song", los cuales hablan sobre Fenzhou Fenjiu. Por supuesto, no había vino destilado en China hace más de 1.400 años, y el "vino Fen" y el "vino seco" registrados en los registros históricos eran todos vino de arroz.