Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer hielo de fruta en polvo

Cómo hacer hielo de fruta en polvo

Pregunta 1: Cómo hacer helado de frutas en polvo Cómo hacer helado de frutas en polvo

1.

Primero, pon el helado en un bol

2.

Vierta agua hirviendo y revuelva uniformemente

3.

Prepare las frutas

4.

Vierta en un bol y agrega miel al gusto para producir dulzor

5.

Pon el mango y la cereza en la taza, vierte media taza de agua helada

6.

Sobras Agrega el helado, luego agrega el mango y las cerezas, y vierte media taza de agua helada.

Pon el mango y las cerezas en la taza, y luego vierte media taza de agua con hielo en polvo.

6.

Añade la pulpa de mango al hielo en polvo restante y moras, refrigerar hasta que solidifiquen

7.

Finalmente, poner en una taza

Pregunta 2: Cómo hacer el helado de frutas en polvo más delicioso Ingredientes principales

Ingredientes

15 gramos de hielo en polvo

Condimentos

Ingredientes principales

15 gramos de hielo en polvo

Ingredientes

15 gramos de hielo en polvo

Condimentos

Pasas pasas extra grandes naturales de cocina ecológica

Cantidad adecuada

Arándanos

Cantidad adecuada

Cómo hacer hielo en polvo

1. Pese quince gramos de hielo en polvo,

2. Hervir dos kilogramos de agua hirviendo y verterlo en la olla.

3. Déjalo enfriar durante tres minutos. Después de enfriar, mételo en el frigorífico durante aproximadamente una hora. > 5. Vierta el hielo en polvo en un bol. Prepare un recipiente con agua con azúcar moreno,

6. Mezcle los maní cocidos y las semillas de sésamo blanco y negro, las pasas y los arándanos secos,

7. El hielo en polvo enfriado se ha solidificado. uso Saque un poco con una cuchara y póngalo en un bol,

8. Vierta una cucharada de agua con azúcar moreno,

9. Espolvoree algunas nueces encima y sirva.

Pregunta 3: Helado de fruta con azúcar moreno en polvo, cómo hacer un delicioso helado de fruta con azúcar moreno en polvo

Ingredientes principales

10 gramos de hielo en polvo

500 gramos de agua

Complementos

Cerezas

6 piezas

Melocotón

1 pieza< /p >

Medio tazón de agua con azúcar moreno

Cómo hacer helado de fruta con azúcar moreno en polvo

1.

Vierta el azúcar glas en polvo primero

2.

Verter agua hirviendo a más de 90 grados y mezclar bien, dejar enfriar, luego meterlo en el frigorífico un rato en verano

3

Sácalo del frigorífico y córtalo en trozos pequeños.

4.

Prepara de nuevo el agua con azúcar moreno, corta las cerezas y los melocotones en trozos. , agregue hielo en polvo y mezcle bien

Habilidades culinarias

El agua hirviendo debe estar por encima de los 90 grados y mezcle bien. Sabe mejor si se enfría en el frigorífico.

Pregunta 4: ¿Cómo hacer hielo en polvo?

Media bolsa de hielo en polvo, cantidades adecuadas de varias frutas

Método

1. Mezcle la mitad del hielo en polvo. Vierta la bolsa de hielo en polvo en una lonchera limpia, agregue agua hirviendo y mezcle bien (la dosificación es según las instrucciones de la bolsa del empaque), espere hasta que se enfríe y colóquela en el congelador del refrigerador durante aproximadamente dos horas para congelarlo y convertirlo en hielo en polvo transparente. 2. Corte la gelatina de hielo en polvo congelada en bloques y corte varias frutas en cubos o bloques. 3.3 Al comer, use agua con azúcar moreno para mezclar varias frutas cortadas en cubitos y semillas de sésamo cocidas en cubitos o cubos cortados en gelatina de hielo en polvo.

Pregunta 5: Plan de lección para hacer helado de frutas en polvo en el jardín de infantes Objetivos: 1. Aprender a hacer helado de frutas en polvo:

1. Jugando, pensando y hablando, puedes hacerlo. Inicialmente aprenda sobre cambios simples de color.

2. Estimular el interés de los niños en los experimentos científicos y cultivar la capacidad práctica de los niños.

Preparación de la actividad:

1. Tres botellas de plástico transparente con diferentes colores pintados en las tapas de las botellas.

2. Cada niño tiene un biberón con un poco de agua en el biberón y un bastoncillo de algodón. Cada grupo tiene tres bandejas de pintura con tres colores: rojo, amarillo y azul, y un trapo;

Proceso de la actividad:

1. Utilice la magia para estimular el interés de los niños por la exploración.

Agita la botella que tienes en la mano para cambiar el color del agua.

¿De qué color se volvió el agua? ¿Por qué sucede esto?

2. Muestra otra botella preparada y pide a los niños que observen el secreto del cambio de color del agua.

Resumen: Hay pintura en la tapa de la botella. El color cambia cuando la pintura se disuelve en el agua.

3. Demuestra cómo hacer que el agua cambie de color.

4. Resumen del proceso:

1) Abrir la tapa de la botella,

2) Aplicar pintura con un bastoncillo de algodón y ponerlo sobre la mesa.

3) Apretar el tapón y agitar.

5. Operación de niños, guía turística de maestros.

6. Resumen de actividades.

Guíe a los niños a contar los resultados de sus juegos usando el patrón de oraciones "Me gusta más el color X y hago botellas de X color".

7. Los niños vuelven a jugar.

Prueba a pintar de diferentes colores las tapas de las botellas para ver de qué color se vuelve el agua.

8. Cuéntame ¿de qué color se ha vuelto tu agua? ¿Cuáles son estos dos colores?

Guía a los niños para que cuenten los resultados de su propio juego usando la estructura de la oración: Usé X colores y X colores para hacer botellas de X colores.

8. Resumen de la actividad, fin de la actividad

Profesor: Hoy jugamos con colores interesantes y descubrimos el secreto del color. En el futuro, usaremos una variedad de colores en el arte. Actividades. El polvo de hielo colorido hace que nuestras obras sean más hermosas.

Pregunta 6: ¿Se puede convertir el hielo en polvo en colores coloridos con jugo de frutas? Personalmente creo que se puede usar leche de coco y también se pueden usar otras

Pregunta 7: ¿Qué tipo de fruta es esta? Parecen ser las semillas del hielo en polvo que usamos aquí para hacer. polvo de hielo Se llama hongo.

Pregunta 8: Cómo hacer hielo en polvo crujiente Ingredientes media bolsa de hielo en polvo, varios métodos de frutas 1. Vierta media bolsa de hielo en polvo en una lonchera limpia, agregue agua hirviendo y revuelva bien ( la cantidad es según las instrucciones de la bolsa de embalaje), espere a que se enfríe y póngalo en el congelador del frigorífico durante unas dos horas para congelarlo hasta convertirlo en una gelatina transparente. 2. Corte la gelatina de hielo en polvo congelada en cubos y corte varias frutas en dados o trozos. 3.3 Al comer, mezcle agua con azúcar morena, frutas cortadas en cubitos y semillas de sésamo cocidas con hielo en polvo cortado en cubitos o en cubitos.

Pregunta 9: Cómo hacer hielo en polvo (explicación detallada) ¡El hielo en polvo es un alimento de verano que la gente prefiere porque es suave, transparente, fresco, delicioso y barato!

Según las investigaciones, el hielo en polvo se originó en Wang Weiyuan, el fundador de Wuyang (ahora condado de Pengshan) durante las dinastías Ming y Qing, ¡y era conocido como "Polvo de hielo Weiyuan"! Al principio solo se vendía en el condado de Pengshan, y luego se extendió gradualmente a las ciudades y condados circundantes. A mediados de la dinastía Qing, se extendió por todo Sichuan. Fue muy popular a finales de la dinastía Qing y alcanzó su apogeo durante la Cultura. ¡Revolución! En ese momento, muchas personas en Pengshan tenían varios árboles de hielo en polvo y la gente comía hielo en polvo por todas las calles. Los jóvenes llevaron las semillas de hielo en polvo de Pengshan a todas partes del país y a la ciudad natal de Pengshan. ¡Se hizo famoso en todo el mundo!

La primera experiencia de Wang Weiyuan con hielo en polvo Hay una leyenda popular: había una familia de apellido Wang en el noroeste de Wuyang (ahora ciudad de Baosheng, condado de Pengshan) a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. una mujer llamada Wang Weiyuan que era hermosa por naturaleza. Es inteligente, linda y filial con sus padres. Es una belleza filial muy conocida.

Un día, Weiyuan subió a la montaña a recoger peras y accidentalmente metió en la bolsa la fruta de una hiedra del peral (el actual árbol de polvo de hielo). Después de regresar a casa, cuando Wang Weiyuan estaba limpiando la bolsa, ¡se sorprendió cuando se derramó pulpa de fruta transparente de la bolsa! Pon la pulpa en un bol y al cabo de un rato se solidificará. Wang Weiyuan echó un vistazo y vio que era cristalino, como hielo pero no hielo, como polvo pero no polvo. ¡No pudo evitar saborearlo con cuidado! Wang Weiyuan estaba muy feliz, pero era una pena que no tuviera sabor. Entonces Weiyuan encontró azúcar morena y agua, las mezcló con agua con azúcar morena, la vertió y la probó nuevamente, ¡estaba fresca y dulce! Weiyuan estaba inconscientemente intoxicado y seguía diciendo: "¡Hielo en polvo! ¡Hielo en polvo!". Después de un tiempo, el claro Wang Weiyuan se bebió el cuenco de hielo en polvo de un trago, ¡pero Weiyuan aún no estaba satisfecho, así que subió a la montaña para recogerlo! Después de traer un puñado de semillas de hielo en polvo y probar la deliciosa comida, el filial Wei Yuan preparó varios tazones más para su familia.

Después de que mis padres regresaron para probarlo, ¡quedaron tan impresionados que no pudieron dejarlo!

Al ver que sus padres la aman tanto, la inteligente Weiyuan inmediatamente pensó que si lo vende en la calle, no solo más personas podrán probar el delicioso hielo en polvo, sino que también puede reducir parte de la carga. sobre sus padres! La idea de Weiyuan fue alentada por los padres, quienes aceptaron ayudar a Weiyuan a mantener su puesto de fideos helados. En cuanto al nombre del puesto de fideos helados, ¡era, por supuesto, "Weiyuan Ice Noodles"!

Al día siguiente, el hielo en polvo que Weiyuan preparó en la calle inmediatamente atrajo a mucha gente a mirar, ¡y había un flujo interminable de personas probándolo! Con el tiempo, toda la gente sabe que había una chica que vendía hielo en polvo en las calles de Wuyang (el actual Pengshan). No solo el hielo en polvo era delicioso, sino que también era bonita y tranquila, por lo que la gente lo llamaba en broma Weiyuan Ice Noodles. ! ¡Sabor a hielo en polvo!

Desde entonces, el hielo en polvo se ha vuelto popular en Pengshan y se ha extendido gradualmente a las ciudades y condados circundantes, ¡y gradualmente se ha extendido por todo Sichuan!

En los últimos trescientos o cuatrocientos años de desarrollo, los snacks de fideos helados se han desarrollado desde cero, desde un condado hasta todo el país, desde pequeños talleres hasta grandes industrias, los "fideos helados Miyuan" de Pengshan. , Sichuan ¡Creó un milagro de la cultura de los snacks!

Pero en el pasado, para hacer hielo en polvo, primero había que frotar las semillas de hielo en polvo con las manos y luego agregar agua de cal. El método de producción es engorroso y difícil de dominar. No es muy higiénico hacerlo con éxito, por lo que mientras haya hielo en polvo disponible, se limitará a la cuenca de Sichuan y es difícil para los forasteros disfrutar del sabor.

La gente de la capital provincial fue a Sichuan para probar el "polvo de hielo Weiyuan" de Pengshan y se sorprendió y se arrepintió. Lo sorprendente es la delicia y la magia del hielo en polvo. Desafortunadamente, no se puede comprar hielo en polvo en Dechuan. A lo sumo, puedes traer algunas semillas de hielo en polvo y frotarlas tú mismo, pero muchas personas no pueden conseguirlo. obtienen el sabor Pengshan de Dechuan. ¡Yuanbingfen" es delicioso! ¡Esto hace que muchas personas de otras provincias se arrepientan mucho y también hace que muchos operadores de fideos helados de otras provincias fracasen!

Posteriormente, debido a los cambios históricos y los consiguientes tiempos difíciles de las bebidas emergentes como los refrescos, los helados y los helados, la gente también ha ido olvidando gradualmente este snack antihigiénico y problemático. interrumpido.

Pero con el paso del tiempo, ¡la gente se cansó de las nuevas bebidas! La gente extraña el "Miyuan Ice Powder", que era lo más difícil de probar en aquellos días. ¡Especialmente las personas mayores nunca olvidarán su delicioso sabor durante décadas! ¡La nueva generación de adolescentes está cansada de comer helado de gasolina y espera con ansias la aparición de nuevos helados!

¡El halo afortunado de la historia llega de nuevo a "Miyuan Ice Cream"!

Después de una investigación continua y experimentos repetidos sobre la tecnología de fabricación de hielo en polvo de los antepasados, los descendientes de Wei Zhiyuan finalmente extrajeron el ingrediente activo del hielo en polvo directamente de las semillas del hielo en polvo. Este producto se puede disolver en agua caliente y luego enfriar para obtener hielo en polvo, lo que hace que la producción de "Miyuan Ice Powder" sea muy conveniente e higiénica. No solo eso, los descendientes de Weiyuan también agregaron polvo de konjac y algas marinas a la nueva fórmula, lo que no solo fortalece la estabilidad del hielo en polvo, sino también porque el konjac y las algas marinas son muy saludables, lo que hace que el "Miyuan Ice ..." El sabor sea mejor. >>

Pregunta 10: Cómo hacer hielo de fruta en polvo que se vea bien y tenga un sabor delicioso 1. Vierta 5-6 libras de agua hirviendo (no menos de 85 grados Celsius) en un recipiente

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2. Vierta lentamente una bolsa de hielo en polvo con sabor a fruta (40 g) en el agua hirviendo. Recuerde remover mientras vierte para evitar la aglomeración: P

3. ¡Revuelva inmediatamente y continuamente! Revuelva inmediatamente de forma continua durante 2 a 4 minutos, déjelo enfriar y luego cómelo (sabrá mejor después de congelarlo en el refrigerador).

4. A la hora de comer puedes añadir frutas, zumos, yogur, leche, agua azucarada, mermelada, cacahuetes o nueces troceados, etc. según tu propio gusto, si quieres que quede más refrescante. ¡También puedes agregar algunos cubitos de hielo!