¿Cuáles son los bocadillos famosos en Pingdingshan, Henan? ¿Sabías? ¿Sabías?
En primer lugar, los platos de tofu del condado de Jia
Los platos de tofu son un refrigerio especial en el condado de Jia. De hecho, su preparación y guarniciones son muy sencillas. La base es sopa de cordero, con tofu rallado, rábano y sangre de oveja. Cada vez que pongo mucho chile con aceite de cordero, rompo el bizcocho en pedazos y lo pongo, o remojo el bizcocho de cerdo desmenuzado para condimentar. Lo más importante es que la sopa de cordero y el chile con aceite son suaves y el chile con aceite es ligeramente picante, ¡lo que principalmente agrega fragancia!
2. Wugang Hot Tofu
Wugang Hot Tofu es un bocadillo famoso en Wugang, Pingdingshan. El método de pedido es diferente al de otros lugares, lo cual también es lo más importante. El tofu elaborado es más viejo que el tofu y más tierno que el tofu común. Mézclalo con una rica salsa de chile o decora con un poco de toon verde o tahini. Al comer, corte el tofu caliente en trozos y agregue salsa de chile especial, salsa de sésamo, jugo de ajo, cebollino y salsa de sésamo.
En tercer lugar, los fideos Jiaxian
Los fideos Jiaxian son un aperitivo famoso en la zona de Jiaxian de Pingdingshan, Henan. Cuando la editora lo comió por primera vez, recordó que era un plato grande de fideos que olía muy tentador. Los fideos son masticables y la base de la sopa es suave pero no espesa. El aceite de chile y la mantequilla son particularmente fragantes. La combinación de fideos, sopa, cebollas y pimientos lo hace especialmente apetecible. Totalmente apetitoso, sírvelo con semillas de sésamo calientes y córtalo en trozos pequeños.
4. Sopa de cordero Baofeng
En el condado de Baofeng, Pingdingshan, Henan, es popular un famoso bocadillo llamado "sopa de cordero". Esta sopa es deliciosa y barata. La sopa de cordero Henan Baofeng se prepara hirviendo repetidamente rodajas de cordero seis veces en sopa de cordero hirviendo y luego agregando varios condimentos a la sopa. La sopa de Baofeng es rica y tiene un sabor suave, y un panecillo al vapor tiene un sabor absolutamente extraordinario.
Verbo (abreviatura del verbo) Fideos estofados de Yexian
Los fideos estofados de cordero son un bocadillo famoso en el condado de Yexian, Pingdingshan. Cada vez que el editor viene a Henan para un viaje de negocios, se come un plato. La sopa de Hui Noodles es espesa y deliciosa, y los fideos son glutinosos pero no pegajosos. Adorne con espinacas, cebolla verde picada, ajos, cilantro y algas marinas. Al servirlo, revuélvelo primero con una cuchara y luego sírvelo con una cucharada de sopa espesa. De vez en cuando, encuentro algunos trozos de cordero mezclados con cebollas verdes picadas y brotes de ajo, y los fideos se mezclan con la sopa, que es más deliciosa que simplemente beber sopa de cordero.
6. Ruzhou Vermicelli
Ruzhou Vermicelli es un bocadillo famoso en la ciudad de Ruzhou, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. Tan fino como las alas de una cigarra, suave y delicioso, se puede comer frío o caliente. Al editor le gusta mezclarlo con un poco de mostaza, remojar la piel suave, cortarlo en tiras y tiras, blanquear espinacas, zanahorias y hongos, y agregar aceite y sal para suavizar la piel. La mostaza era fuerte y fragante, pero no picante. Muy refrescante.
Los anteriores son los seis bocadillos especiales en Pingdingshan, Henan, que los editores conocen. ¿Qué más sabes? Recuerda dejar un comentario.