Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Solución: ¿Cuál es la diferencia entre un pastelero y un panadero?

Solución: ¿Cuál es la diferencia entre un pastelero y un panadero?

1. Panadero es un término general para los maestros que se dedican a la cocción de alimentos en la industria de la panificación. Personal que utiliza diferentes técnicas operativas, habilidades de moldeo y métodos maduros para procesar e innovar ingredientes principales e ingredientes auxiliares para elaborar pasteles y snacks al estilo chino y occidental

2. Un pastelero se refiere a un profesional que estudia occidental. comida Un grupo de personas que hornean y luego les pagan por sus habilidades y por diseñar productos. Los panaderos elaboran pasteles y dim sum al estilo chino y occidental. Los pasteleros elaboran pasteles al estilo de Hong Kong y al estilo europeo, torres de tartas, postres de queso, pasteles coreanos decorados con frutas, pasteles de helado de mousse al estilo japonés, etc., así como galletas, bizcochos, pasteles, hojaldres, tartas de huevo, La pizza, el chocolate y las tartas son populares para los banquetes en Misu y otros hoteles de lujo.