Presente: ¿Cómo beber vino de ciruela?

Antes de beber vino de ciruela, puedes meterlo en el frigorífico para que se enfríe. Añade unas gotas de miel al beberlo para que sepa mejor y alivie el calor.

El vino de ciruela no es una categoría nueva. En Yunnan, Guangdong, Fujian y otros lugares de mi país, el vino de ciruela casero tiene una larga historia, y Japón y Corea del Sur también tienen la costumbre de beber vino de ciruela. La tecnología de producción de vino de ciruela se divide principalmente en dos escuelas principales:

Una es remojar vino de ciruela, representada por Guangdong, Zhejiang y partes de Jiangsu, que utiliza vino de arroz o vino de arroz para remojar ciruelas frescas. . Algunos Mei Shengping japoneses y coreanos también pertenecen a este tipo.

El otro es el vino de ciruela verde elaborado apilando y fermentando frutos de ciruela verde. Debido a equipos de producción y equipos de filtración atrasados, el vino de ciruela verde producido mediante este proceso tiene un sabor único, pero no es fácil de conservar y el problema de la sedimentación es difícil de resolver.

Efectos del vino de ciruela

Debido a que las ciruelas verdes contienen ingredientes especiales, el vino de ciruela verde tiene muchos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano. A continuación, introduzcamos brevemente los efectos del vino de ciruela:

1. Elimina la fatiga: las ciruelas son ricas en minerales y vitaminas naturales que pueden promover el metabolismo en el cuerpo humano y ayudar a eliminar la fatiga.

2. Mejora el físico alcalino: Las ciruelas contienen una gran cantidad de calcio, magnesio, sodio y otros minerales. No sólo puede neutralizar la acidez de la sangre y mantener el débil equilibrio alcalino de los fluidos corporales, sino que también previene muchas enfermedades.

3. Efecto bactericida: Los ácidos orgánicos de las ciruelas verdes tienen un efecto bactericida. También pueden inhibir la reproducción bacteriana, mejorar el efecto bactericida en los intestinos y pueden reducir la inflamación y la diarrea.

4. Favorecer la secreción de saliva: Las ciruelas verdes son ricas en ácidos orgánicos, que pueden favorecer la secreción de saliva. La saliva puede ayudar a la digestión y estimular el apetito. Por este motivo, conviene beber vino de ciruela antes de las comidas. Además de secretar saliva, las glándulas salivales también desempeñan un papel importante al secretar hormonas de las glándulas salivales de las glándulas subauriculares más grandes. Las hormonas de las glándulas salivales pueden promover el metabolismo celular y prevenir el envejecimiento celular.