¿Cómo pedir curry en polvo? Los ingredientes están fácilmente disponibles en el país.

65g de pimienta blanca,

35g de hinojo,

40g de canela,

10g de jengibre en rodajas, 20g de anís,

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10g de pimienta de Sichuan en grano,

20g de pimienta (la cantidad de pimienta se puede aumentar o disminuir según el gusto personal, si no se usa, se pueden usar 20g de semillas de vainilla),

Muela uniformemente las 8 materias primas anteriores. (La cúrcuma en polvo, el chile en polvo, la galanga en polvo, la hierba de limón en polvo, etc. son casi necesarios. También se utilizan comúnmente hojas de limón, hojas de curry e hinojo.

)

Hojas de limón, También se utilizan habitualmente hojas de curry e hinojo.

Cómo hacer salsa de curry: jamón cortado en cubitos, carne picada, zanahorias cortadas en cubitos, patatas cortadas en cubitos~y curry en polvo casero~cantidad adecuada de aceite,

2 tazones y medio de caldo , 1 cucharada de salsa de soja.

, 1/2 cucharada de sal.

Ejercicio:

1.

Poner el curry en polvo en una olla seca y sofreír lentamente a fuego lento y reservar.

2.

Vierta aceite en la olla, agregue la carne picada y el jamón vegetariano y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de soja y saltee.

3.

Añadir zanahorias, patatas y otras verduras, sofreír, después añadir el curry en polvo y sofreír.

Vierte el caldo preparado y cocina a fuego lento.

Cocina todos los ingredientes hasta que el agua tenga aproximadamente 1 taza y media.

4.

Añadir sal antes de servir y espesar con harina.