¿Qué hacer con los limones después del Festival del Limón Francés?

El Festival de Música Mont LeMons en Francia se fundó en 1934. Dado que el Carnaval de Niza en Francia atrae a decenas de miles de visitantes cada año, a la industria turística local se le ocurrió el tema de los limones producidos localmente para diseñar este festival único. Se celebra cada mes de febrero según lo previsto y, de hecho, atrae a muchos turistas e impulsa la industria turística de Mount.

La Fiesta del Limón, única en el mundo, es el segundo evento más importante de la Costa Azul después del Carnaval de Niza. Cada año, esta celebración requiere de 300 profesionales y más de 100 toneladas de cítricos. Monte fue alguna vez la ciudad que produjo más limones en Europa. Hasta ahora, en el Festival del Limón anual se han utilizado hasta 130 toneladas de limones, junto con una cantidad igual de naranjas. Los limones producidos en Mount Mountain tienen alta acidez, alto contenido de aceite en la cáscara de limón y una rica fragancia.

Durante el Festival del Limón, Mount utiliza una media de unas 50.000 toneladas de limones para diversas actividades cada año. En particular, Mount es una pequeña ciudad con sólo 30.000 habitantes. Entre el enorme consumo de festivales, uno puede imaginar cuán alto es el índice de inversión local per cápita. Lo más destacado del Festival del Limón es el desfile de carrozas de frutas doradas. Todos los eventos estuvieron decorados con limones, creando una escena bastante especial. Hay que colocar unos 150 limones en un metro cuadrado y los trabajadores necesitan mucha paciencia. Grandes esculturas coloridas compuestas por innumerables limones y naranjas atraen a visitantes de Francia y Europa a esta ciudad costera del Mediterráneo.

Generalmente al final del desfile de frutas, el 90% de las frutas aún están intactas y se venderán a precios bajos.