Ejercicio de hamburguesa
Cómo hacer una hamburguesa pequeña con chuletas de cerdo con queso
1
Picamos la cebolla, añadimos dos cucharadas de pan rallado y un poco de leche, y agregue cebolla verde picada al relleno de carne, sal, pimienta negra y pan rallado remojado y mezcle bien. Formar tortas redondas con la carne y sofreír en una sartén a fuego lento. Cortar el pan en embriones de hamburguesa de forma transversal y colocar encima una capa de pepino.
2
Añadir las croquetas. Cubrir con un tomate y exprimir con aderezo para ensalada o ketchup (según su gusto). Agrega otra rebanada de queso y cierra el pan.
Tres
Recordatorio: 1. Los embriones de hamburguesa pueden ser caseros o comprarse en los supermercados. También es bueno comprar Manhattan con frecuencia y hacer pan. 2. Se recomienda utilizar embriones de hamburguesa tibios, que se pueden colocar en una bolsa de comida y calentar en el microondas durante 20 segundos. El pan tierno y el queso saben mejor si se calientan y se derriten ligeramente. 3. Las verduras y la carne de la hamburguesa se pueden combinar según tus preferencias.
Cuatro
Esta hamburguesa es realmente mini. Un trozo de queso es demasiado grande para caber, así que córtale ambos lados y deja solo dos tercios. Los tomates son un poco grandes. Agrega las tijeras para recortar, luego fríe el pepino en una hamburguesa pequeña y exprime un poco de salsa. tan lindo.
五
Chica, uno es perfecto para ti, solo abre la boca lo suficiente. Hervir un huevo en una taza de leche. Este es un desayuno muy satisfactorio y nutritivo. Probar. Te dará energía durante todo el día.
六
Hamburger es la transliteración del inglés Hamburger y es el alimento básico de la comida rápida occidental moderna. Las primeras hamburguesas consistían principalmente en dos panecillos y una hamburguesa de ternera. En las hamburguesas modernas, además de la tradicional hamburguesa de ternera, también se encuentran mantequilla, mostaza, ketchup, aderezos para ensaladas, etc. Se envuelve en una segunda capa de bollos y luego se rellena con tomates, cebollas, verduras, encurtidos y otros alimentos, para que los alimentos principales y los no básicos se puedan comer al mismo tiempo. Este tipo de alimento es cómodo de comer, delicioso y nutritivo, y se ha convertido en uno de los alimentos básicos convenientes del mundo.
Método 2,
Hamburguesa de ternera
Calcio, hierro, zinc, selenio, inteligencia y cerebro
250 gramos de ternera relleno 1/4; 1 zanahoria; 1 huevo; 100 g de pan rallado; 2 cucharadas de vino para cocinar (30 ml); 2 cucharadas de salsa de soja (30 ml); sal (5g); 1/4 cucharadita de pimienta negra (aproximadamente 1g); 1 cucharadita de esencia de pollo (5g); 1 cucharada de aceite de sésamo (15ml);
Este nutritivo desayuno no solo es adecuado para tus hijos; sino también para tus "grandes amigos" ". Al menos, creo que llevar un desayuno así al colegio o al trabajo puede hacer que quienes lo disfrutan sientan el calor del hogar y la felicidad de ser amados.
Cómo hacer hamburguesas de ternera
1
Vierta el relleno de carne en el recipiente, agregue los huevos, el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal, la salsa negra. pimienta, esencia de pollo y aceite de sésamo, revuelva uniformemente.
2
Añade la zanahoria rallada y la cebolla picada, vierte el pan rallado y mezcla estas tres cosas con el relleno de carne a mano. Use sus manos para darle forma al relleno en hamburguesas de aproximadamente 8 cm de diámetro y 1 cm de espesor.
Tres
Echar aceite en la olla y calentar al 70%, poner el pastel de carne en la olla, cambiar el fuego a medio y freír hasta que ambos lados estén dorados.
Cuatro
Abrir el pan de hamburguesa, poner un trozo de lechuga y un trozo de queso, añadir las hamburguesas fritas, cortar una rodaja de tomate (quitar la sopa) y poner. encima y finalmente cúbrelo con otro trozo de pan de hamburguesa.
五
Contenido nutritivo del desayuno: 1 hamburguesa de carne; 1 trozo de lechuga; 1 trozo de queso hojaldrado; 1 cartón; de leche;
Seis
Un desayuno nutritivo requiere cereales, carnes, verduras, lácteos y frutas. Aunque nuestras hamburguesas ya contienen cereales (pan), carne (relleno de ternera), verduras (zanahorias, cebollas, lechuga, tomates) y lácteos (queso), las madres todavía necesitan añadir un cartón extra de leche y un poco de comida de temporada a sus hamburguesas. niños. Fruta, para hacer aún más perfecta esta combinación.
Siete
Consejos: 1. El relleno de carne para hacer pastel de carne se puede seleccionar según el gusto de su familia, como cordero, ternera, cerdo, pescado, pollo, etc. 2. Después de que el pastel de carne esté cocido una vez, déjelo secar al aire de forma natural a temperatura ambiente durante 2 minutos. Según la proporción de materias primas se pueden hacer seis hamburguesas. Luego, coloca cada hamburguesa en una bolsa de plástico y guárdala en el congelador.
Cuando suelo preparar el desayuno para mi bebé, saco uno inmediatamente después de levantarme, lo derrito a temperatura ambiente durante 5 minutos y luego lo pongo directamente en la sartén a freír, lo cual es muy conveniente. 3. Para los panes de hamburguesa, la marca Manhattan es más deliciosa. El queso en hojuelas ahora está disponible en muchas marcas y en muchos sabores. Elige según tu preferencia.
Ejercicio 3,
Hamburger es la transliteración del inglés Hamburger y es el alimento básico de la comida rápida occidental moderna. Las primeras hamburguesas consistían principalmente en dos panecillos y una hamburguesa de ternera. En las hamburguesas modernas, además de la tradicional hamburguesa de ternera, también se encuentran mantequilla, mostaza, ketchup, aderezos para ensaladas, etc. Se envuelve en una segunda capa de bollos y luego se rellena con tomates, cebollas, verduras, encurtidos y otros alimentos, para que los alimentos principales y los no básicos se puedan comer al mismo tiempo. Este tipo de alimento es cómodo de comer, delicioso y nutritivo, y se ha convertido en uno de los alimentos básicos convenientes del mundo.
Práctica de hamburguesa
Materia prima:
Harina alta en gluten - 160 gramos
Harina baja en gluten - 40 gramos
Levadura en polvo-2g
Azúcar fina-20g
Sal-1/2 cucharadita
Leche en polvo-8g
Huevos- 16g
Agua-110g
Mantequilla-16g
Relleno:
Lechuga, hamburguesa, lonchas de queso cheddar, tomate Las películas son adecuadas.
Decoración de superficies:
Huevo entero líquido y semillas de sésamo blanco
Práctica:
1. Mezclar los ingredientes excepto la mantequilla y amasar hasta obtener. Alise la superficie, luego agregue mantequilla y amase hasta que la masa alcance la etapa de expansión (la masa se separa sin romperse).
2. Después de la fermentación básica, dividir la masa en trozos pequeños de 50 gramos y amasar en círculos.
3. Pincelamos la superficie de la masa con todo el líquido del huevo y sumergimos las semillas de sésamo blancas en el molde para hornear para que fermenten.
4. Después de la fermentación, la temperatura es de 180 grados y se cuece la capa media durante 15 minutos.
5. Corta el pan de forma horizontal y añade en secuencia la lechuga, las hamburguesas, las rodajas de queso cheddar y las rodajas de tomate.
Consejos:
1. Después de hornear el pan, déjalo a temperatura ambiente antes de agregar los rellenos.
2. El contenido de la hamburguesa se puede ajustar según tu propia situación. Puedes añadir unas rodajas de pepino encurtido, huevos fritos, ketchup, aderezo para ensaladas, etc.
Cómo hacer hamburguesas
Ingredientes:
A. Carne de cerdo molida - 250 gramos
Cebolla en polvo - 30 gramos
Zanahoria-15g
Pimienta-1/4 cucharadita
Sal-1/2 cucharadita
Azúcar-1/2 cucharadita
Huevo entero líquido - 1 cucharada
B. Cantidad adecuada de aceite y vino tinto
Ejercicio:
1.
2. Introducirla en la prensa para hamburguesas y sacarla.
3. Poner un poco de aceite en una sartén antiadherente y sofreír a fuego medio.
4. Añade un poco de vino tinto antes de cocinar para aportar color y sabor.
Ejercicio 4,
Mini hamburguesa submarina
Receta: 250 g de harina alta, 20 g de azúcar fina, 5 g de sal, 5 g de leche en polvo, 2,5 g de levadura, 145 g de agua , 25 g de mantequilla.
Hornear: Calentar la capa intermedia a 220 grados durante 15 minutos (unos 8 minutos, cubrir con papel de aluminio).
Proceso de operación:
1. Utilice el método post-aceite para amasar la masa hasta la etapa de expansión.
2. Cubrir con film transparente y fermentar a temperatura ambiente hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
3. Sacar la masa fermentada, desinflar y dividir en 8 porciones iguales, cada porción son unos 57 gramos, enrollar y reposar 15 minutos.
4. Coge una masa suelta y enróllala formando una tira larga.
5. Después de darle la vuelta, adelgaza el borde inferior y enróllalo suavemente de arriba a abajo.
6. Apriete el collar y ambos extremos.
7. Coloca la masa de pan formada en el film transparente de la tapa interior del molde mini sea fort y realiza una fermentación óptima durante el doble de tamaño (unos 45 minutos).
8. Cuando la fermentación esté a punto de completarse, precaliente el horno a 220 grados a tiempo, colóquelo en el medio del horno, observe atentamente el color durante unos 7-8 minutos, tápelo. con papel de aluminio a tiempo para evitar una coloración excesiva y, después de hornear, sacar, desmoldar, colocar sobre una red de secado para que se enfríe y sellar.
Consejos:
*Utilicé el molde de torreta mini submarina de 8 compañías. Si no hay molde, puedes ponerlo directamente en el molde para horno, prestando atención al espaciado.
*Si es necesario dejar el pan preparado durante mucho tiempo, séllalo y congélalo, caliéntalo de forma natural antes de comerlo y hornéalo a 180 grados.
*Puedes añadir tu jamón favorito, lonchas de queso, verduras, huevos fritos, ensalada, etc. En el desayuno.
Ejercicio 5,
Una de las comidas rápidas, cómodas de comer, deliciosas y nutritivas. Se ha convertido en uno de los alimentos básicos convenientes más vendidos en el mundo. Entonces, ¿cómo se hacen las hamburguesas? ¿Qué valor nutricional tiene?
Desvela el misterio de las hamburguesas: Cómo hacer hamburguesas y su valor nutricional
Ingredientes: 150g de pechuga de pollo, 2 embriones de hamburguesa, 2 huevos, 100g de pan rallado, 1 cucharada de cebolla picada y jengibre Uno de cada uno, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, lechuga y tomate.
Práctica:
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos y marinar con la cebolla, el jengibre picado, la sal refinada y el vino de cocción.
2. Batir los huevos, envolver el filete de pollo marinado en el huevo líquido, darle pan rallado y presionarlo bien, ponerlo en la sartén y sofreír hasta que esté bien cocido.
3. Embrión de hamburguesa relleno de filete de pollo, tomate y lechuga.
Valor nutricional:
Hay que decir que es nutritivo. El pan complementa los carbohidratos, la carne complementa las proteínas y la energía, la lechuga complementa las vitaminas y nutrientes únicos, y el aderezo Thousand Island (ketchup, salsa dulce, salsa de melón, etc.) complementa el azúcar.
También es muy conveniente y le encantará a la gente ocupada.
Cabe señalar que, a menos que lo hagas tú mismo, es muy poco saludable venderlo en restaurantes de comida rápida.
Aunque las hamburguesas tienen cierto valor nutricional, debemos intentar comer menos o nada de comida chatarra como las hamburguesas, prestar atención a una dieta científica y una nutrición equilibrada, desarrollar buenos hábitos alimentarios, cuidar nuestra salud y dejar vivir. una vida sana y feliz todos los días.