¿Está decayendo la reputación de Haidilao? Los cubos de carne se convirtieron en carne vegetariana. ¿Por qué Haidilao hace esto?

Cuando la gente menciona a Haidilao, piensan más en los servicios humanizados de Haidilao, que hacen que los clientes estén muy satisfechos. Ahora los consumidores están impresionados con Haidilao. La reputación del Haidilao no está establecida y los cubos de carne se han vuelto vegetarianos. Debido al aumento de los costos, tuvieron que optar por convertir los cubos de carne de res en carne vegetariana. Los cubos de carne se utilizan como ingrediente en algunos platos y no están restringidos a los clientes. En este proceso se desperdiciaron los cubos de carne, por lo que la sopa se reemplazó con cubos de carne vegetariana. Algunos clientes dijeron que sin los cubos de carne, la sopa de tomate no tendría alma. Esta práctica del Haidilao ha sido criticada por algunos clientes, pero en realidad es para ahorrar costes.

En 2020, debido a la epidemia, algunas industrias de restauración se vieron gravemente afectadas. Al mismo tiempo, las ganancias de Haidilao también cayeron un 90% en 2020. Debido a la presión de los costos, tuvimos que optar por convertir la carne de res en carne vegetariana. De hecho, es comprensible sentir lo mismo. Como hombre de negocios, simplemente estamos perdiendo dinero, por lo que optamos por reemplazar la carne con carne vegetariana. Al mismo tiempo, los cubos de carne también son de uso gratuito para todos. El cambio a la carne vegetariana también es gratuito para todos. Haidilao es una empresa en cadena, por lo que el costo de los proveedores también es muy alto. Haidilao también es una decisión de desarrollo a largo plazo.

Costo del servicio Cuando vamos a Haidilao a comer, al igual que elegimos ir a Haidilao para nuestro cumpleaños, se sentirá demasiado falso porque los camareros están demasiado entusiasmados. Pero tengo que decir que el servicio de Haidilao es muy atento, pero los platos de Haidilao son pocos. Al comer al mismo precio, la ración de Haidilao es muy pequeña. Esto es también lo que dice mucha gente. Haidilao vende servicios en lugar de arroz y busca ciegamente un buen servicio a los clientes. El cliente es Dios.

Debido a la epidemia, muchas industrias nacionales de restauración han cerrado. Las empresas de cadena como Haidilao han sobrevivido hasta ahora gracias a la gran fuerza que las respalda. También debemos entender que Haidilao es caro. Algunas de las tiendas abiertas por Haidilao se encuentran en zonas densamente pobladas, lo que también provocará alquileres más altos en Haidilao, por lo que el precio de ir a Haidilao será más alto.