¿Cómo freír hongos enoki?
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Herramientas y materiales:
2 paquetes de setas Enoki
1 pimiento
1 zanahoria
Método de funcionamiento
01
Primero lavar los pimientos verdes y las zanahorias, triturarlos y cortar la cebolla, el jengibre y los ajos en polvo y reservar.
02
Retirar las raíces de las setas enoki, lavarlas y reservar.
03
Coger una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego poner los hongos enoki lavados en la olla de agua hirviendo y blanquearlos durante 20 artículos de segunda clase. Saca los hongos enoki preparados, lávalos con agua fría para quitarles la mucosidad y colócalos en un plato para su uso posterior.
04
Coge un bol pequeño, pon en él la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre y azúcar, mezcla bien para hacer una salsa y reserva.
05
Vuelve a poner la olla en la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina, caliéntalo, agrega la pasta de frijoles y sofríe el aceite rojo. Luego agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.
06
Agrega la zanahoria rallada y sofríe hasta que esté cocida durante 8 minutos, luego agrega el pimiento verde rallado y sofríe. Cuando esté casi cocido, agregue los champiñones enoki y revuelva uniformemente. Luego vierte la salsa en la olla y continúa revolviendo hasta que la salsa se reduzca a sequedad.
07
Vale, sartenes y platos. Un plato de platos vegetarianos con setas enoki salteadas, que queda riquísimo y delicioso. Pruébalo ahora.