Las frutas liberarán su fragancia si se almacenan durante mucho tiempo.

La fermentación microbiana juega un papel importante en la producción de alimentos. Por ejemplo, la levadura se utiliza en la elaboración de cerveza. En condiciones anaeróbicas, la levadura puede descomponer la glucosa para producir alcohol y dióxido de carbono. Las batatas, manzanas, plátanos, etc. grandes se almacenan incorrectamente. Primero olerás un vino porque la levadura de la fruta descompone la materia orgánica de la fruta y produce alcohol en condiciones anaeróbicas.

Así que elige: b.