¿Cuánto tiempo pueden permanecer frescas las frutas y verduras en un almacén frigorífico de frutas y verduras?
Teóricamente, basándose en las características de diferentes frutas y verduras, Kuhua Refrigeration ha compilado los parámetros ambientales teóricos de conservación en frescura y el tiempo de conservación en frescura de algunas frutas y verduras comunes para su referencia, de la siguiente manera. Para obtener más parámetros ambientales y vida útil de frutas y verduras, preste atención a la actualización del sitio web de Kuhua Refrigeration o consulte directamente al servicio de atención al cliente de Kuhua Refrigeration en línea o por teléfono.
La temperatura de conservación adecuada para la col china, el ajo, la cebolla, las espinacas, el cilantro, las zanahorias, el repollo, el apio y la lechuga suele ser de -1~1 ℃, y la humedad relativa suele ser de 90~95. Dependiendo de la región, temporada y variedad, la vida útil puede alcanzar entre 1 y 1 mes.
La temperatura de conservación adecuada para pimientos morrones, frijoles, pepinos y tomates es ligeramente más alta, generalmente 7 ~ 65438 ± 03 ℃, y la humedad relativa debe controlarse a 85 ~ 95 ºC. No es razonable almacenar estas verduras en un lugar de almacenamiento en frío de 0 a 5 ℃. El daño por frío causará daños irreversibles a las frutas y verduras y también acelerará el deterioro de las frutas y verduras. Por lo general, la vida útil de esta verdura puede alcanzar unos 2 meses.
La manzana es una fruta común y también es un tipo de fruta muy utilizada en los proyectos de refrigeración y conservación de refrigeración de Kuhua. Por lo general, la temperatura de conservación de las manzanas se controla entre -1 y 1 ℃ y la humedad relativa es de 85 a 90ºC. Dependiendo de la región, temporada y variedad, se puede almacenar de 2 a 7 meses.
El pomelo también es uno de los tipos de frutas que se pueden conservar bien. Por lo general, la temperatura de refrigeración del pomelo debe controlarse entre 0 y 10 ℃, y la temperatura de conservación específica debe ajustarse según las diferentes variedades de pomelo. La humedad relativa suele ser de 85 a 90ºC y la vida útil puede ser de 3 a 12 meses.
La pera es también uno de los tipos de fruta más utilizados en conservación y refrigeración. Las peras de diferentes variedades y diferentes niveles de madurez tienen diferente vida útil y requieren ajustes específicos. La temperatura de almacenamiento en frío que se suele utilizar para la conservación de las peras suele ser de 0,5 a 1,5 ℃, la humedad relativa es de 85 a 90 y el período de conservación puede alcanzar de 1 a 6 meses.
Lo anterior es el tiempo de frescura teórico de algunas frutas y verduras comunes en almacenamiento en frío de frutas y verduras. La razón es que la calidad y la gestión del almacenamiento en frío también son factores clave que afectan la vida útil de las frutas y verduras. Si la calidad del almacenamiento en frío es mala, el enfriamiento es lento, el aislamiento es deficiente y la temperatura en el almacenamiento en frío fluctúa con frecuencia, no es propicio para el almacenamiento a largo plazo de frutas y verduras. Sin embargo, si la gestión del almacenamiento en frío no está estandarizada, es fácil provocar fluctuaciones de temperatura a largo plazo en el almacenamiento en frío o un muestreo irregular de frutas y verduras podridas. El ambiente cerrado en el almacenamiento en frío definitivamente provocará infección cruzada y deterioro. de otras frutas y verduras de alta calidad. Por lo tanto, Kuhua Refrigeration recomienda que las unidades de negocios de frutas y verduras deben elegir ingenieros profesionales y calificados al elegir el constructor de almacenamiento en frío para frutas y verduras y, al mismo tiempo, supervisar al gerente de almacenamiento en frío para que siga estrictamente las especificaciones planificadas de gestión de almacenamiento en frío. después de su puesta en uso, haga que el almacenamiento en frío de frutas y verduras consiga un mejor valor de conservación de frutas y verduras.