Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las especialidades locales en Zhejiang?

¿Cuáles son las especialidades locales en Zhejiang?

1. Pera con miel de Hangzhou: también conocida como pera con miel del Lago del Oeste. Una de las variedades de pera más famosas de Zhejiang y se produce principalmente en Hangzhou. Las principales variedades son Yakumo, Taibai y Jushui.

2. West Lake Water Shield: Producido en West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Cada 100 gramos de producto fresco contienen 900 mg de proteína. Vendido a Beijing, Guangdong, Shanghai, Hangzhou, Nanjing y otros lugares, y exportado a Japón, Hong Kong, Macao;

3. Pecan: Juglandaceae, también conocida como nuez pequeña. La especialidad tradicional de Zhejiang tiene una larga historia. Se produce en las montañas Tianmu en el cruce de Zhejiang y Anhui y se distribuye en Changhua, Yuqian, Qilin, Tangcun de Anji, Xiaofeng, Tonglu Fenshui de Lin'an y otros lugares de Zhejiang.

4. Piel de tofu de montaña Dongwu: Producida en la aldea de Wudong, municipio de Shoujiang, condado de Fuyang, provincia de Zhejiang, ha sido famosa durante mucho tiempo en Zhejiang, Shanghai y Jiangsu, especialmente famosa por el budismo;

5 Pollo Xiaoshan: Producido en la ciudad de Xiaoshan, provincia de Zhejiang, también conocido como Pollo de cría Xiaoshan y Pollo cantonés. Esta es una buena raza que tiene tanto carne como huevos. Su cuerpo es gordo y sus plumas, pico y espinillas son de color amarillo dorado, por eso también se le llama pollo tres amarillos.