¿Cómo hacer pizza sin horno?
Puedes hacer una pizza deliciosa sin horno
Preparando la base del bizcocho
200g de harina
1/2 cucharadita de sal (3g)
1 cucharada de mantequilla (15g)
1 cucharadita de levadura seca (5g)
100ml de leche
Añadir 40ml de agua a la leche y calentar Cuando la temperatura alcance los 40 grados, agregue la levadura seca, mezcle bien y déjela reposar durante 10 minutos. Después de mezclar la harina, la sal y el azúcar blanca, agregue el agua con levadura y amase hasta obtener una masa. Agregue la mantequilla y continúe amasando hasta que la masa esté suave, cubra con film transparente y déjela por 2 horas.
*Acerca del queso
Si utilizas queso normal para hornear pizza, no tendrá un efecto fibroso, por lo que deberás utilizar queso especial para pizza, como el de los grandes supermercados. Puedes comprar queso mozzarella o usar queso Beijing en su lugar.
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Pizza de salchicha vegetal (herramientas aplicables: sartén)
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa de tomate (30 ml)
2 cucharadas de maíz dulce y 2 cucharadas de cada una. guisantes ( 30g)
1/2 pimiento rojo
50g salchicha
100g queso
2g pimienta negra
Un poco de aceite
Método:
1. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en cubos pequeños. Corta la salchicha en rodajas pequeñas. Cortar el queso en tiras finas.
2． Unte una fina capa de aceite en el fondo de la sartén, precaliente a fuego lento, enrolle la masa hasta formar una tortita de 0,5 cm de grosor, extiéndala sobre el fondo de la sartén y haga algunos pequeños agujeros con un tenedor. Unte una capa de salsa de tomate uniformemente sobre el pan, espolvoree un poco de queso rallado, luego espolvoree maíz dulce, guisantes, rodajas de salchicha, pimiento rojo cortado en cubitos y pimienta negra en orden, y finalmente ponga una capa uniforme de queso rallado.
3. Coloca la sartén al fuego, cierra la tapa y cocina con cuidado durante 20 minutos.
Consejos:
Utiliza una sartén para hacer pizza. La masa debe quedar más suave y la masa debe quedar más fina. Los ingredientes deben ser fáciles de cocinar, como frutas o verduras y embutidos procesados.
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Pizza de champiñones y jamón (herramientas aplicables: horno microondas)
Ingredientes:
2 cucharadas de salsa de tomate (30ml)
50g de champiñones
50g de jamón
30g de champiñones
20g de cebolla
100g de queso
2g de pimienta negra
Un poco de aceite
Método:
1. Cortar el jamón en rodajas pequeñas. Lavar y cortar en rodajas los champiñones. Lavar y desmenuzar los champiñones. Lavar y picar las cebollas. Cortar el queso en tiras finas.
2． Cepille el fondo de un recipiente de fondo plano apto para microondas con una fina capa de aceite, enrolle la masa hasta formar una torta de 1 cm de grosor, colóquela en una fuente para horno y luego haga algunos pequeños agujeros con un tenedor. Untar una capa de salsa de tomate uniformemente sobre el pan, espolvorear un poco de queso rallado, luego espolvorear con lonchas de jamón, cebolla picada, champiñones rallados, rodajas de champiñones y pimienta negra, y finalmente poner una capa uniforme de queso rallado.
3. Coloque un recipiente de fondo plano apto para microondas en el microondas con tapa y caliéntelo a 750 vatios durante 10 minutos.
Consejos:
Cuando utilices el microondas para hacer pizza, es mejor no hacer que la base de la pizza sea demasiado espesa, para no cocinarla demasiado, secarla o no cocinarla bien, afectando el sabor. Además, si tienes miedo de no dominar la potencia de fuego y el tiempo, lo mejor es calentarlo por tandas y observarlo en cualquier momento para evitar quemarse.
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Pizza de verduras de la huerta (herramientas aplicables: olla arrocera)
Ingredientes:
2 cucharadas de pesto (30 ml)
2 cucharadas de maíz dulce y 2 cucharadas de cada una. guisantes (30g)
1/2 pimiento verde y rojo
20g cebolla
100g queso
2g pimienta negra
Un poco de aceite
Método:
1. Lavar y picar las cebollas. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en cubos pequeños. Cortar el queso en tiras finas.
2． Unte una fina capa de aceite en el fondo de la olla arrocera, extienda la masa hasta formar una torta de 1 cm de grosor y póngala, luego haga algunos pequeños agujeros con un tenedor. Unte una capa de pesto uniformemente sobre el pan, espolvoree un poco de queso rallado, luego espolvoree maíz dulce, guisantes, cebolla picada, pimientos verdes cortados en cubitos, pimientos rojos cortados en cubitos y pimienta negra en orden, y finalmente ponga una capa uniforme de queso rallado.
3. Enciende la arrocera y caliéntala durante 20 minutos.
Consejos:
Utiliza una olla arrocera para hacer la pizza, no estires la masa demasiado y trata de elegir rellenos que sean fáciles de cocinar. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que después de que salte el interruptor de la olla arrocera, no se apresure a desconectar la fuente de alimentación. Puede usar la función de conservación del calor para hornear la pizza.
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Pizza de mariscos variados (herramientas aplicables: horno)
Ingredientes:
3 cucharadas de aderezo para ensalada Thousand Island (45 ml)
2 cucharadas de maíz dulce (30 g )
1 cucharada de guisantes (15g)
1/2 pimiento rojo
50g de gambas frescas
30g de palitos de cangrejo
100g de queso
2g de pimienta negra
Un poco de aceite
Elaboración:
1. Retirar la salchicha del lomo de las gambas frescas, quitarles la cáscara y lavarlas. Lavar los palitos de cangrejo y cortarlos en rodajas en diagonal. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en rodajas finas. Cortar el queso en tiras finas.
2． Enrolle la masa hasta formar un panqueque de 1,5 cm de grosor, aplique una fina capa de aceite en el fondo del molde para hornear, coloque el panqueque enrollado en el molde para hornear y haga algunos pequeños agujeros con un tenedor. Extienda uniformemente una capa de aderezo para ensalada Thousand Island sobre el pan, espolvoree un poco de queso rallado, luego espolvoree con camarones, rodajas de palitos de cangrejo, maíz dulce, guisantes, hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra, y finalmente ponga una capa de queso de manera uniforme.
3. Precalienta el horno a 220 grados, coloca la bandeja para hornear en el medio del horno y hornea por 20 minutos.
Consejos:
Cuando se utiliza un horno para hacer pizza, no hay requisitos especiales para la base y los rellenos. El grosor de la base y el tipo de rellenos dependen del gusto personal. . Además, dado que las temperaturas del horno de cada fabricante son ligeramente diferentes, configure la temperatura de horneado según su conocimiento de su propio horno.