Las bolas de camarón son una práctica común. ¿Cómo hacer auténticas bolitas de gambas?

1.? Lavar las gambas frescas y marinarlas con sal y fideos de cinco especias. La cantidad de sal es un poco mayor de lo habitual. Esto es media libra de camarones de río. Puede freír dos sartenes.

2.? Agrega 2 o 3 huevos a la harina, agrega un poco de sal, agrega una cantidad adecuada de cinco especias en polvo y, si te gusta la cebolla, puedes agregar cebolla verde picada.

3.? Revuelva si está demasiado líquido, agregue la harina. Si está demasiado espeso, agregue los huevos o el agua fría.

4.? Cocine hasta que la masa se vuelva uniforme y espesa.

5.? Agrega los camarones y revuelve.

6.? Agrega unos tres centímetros de aceite a la olla y calienta a fuego medio hasta que el aceite esté caliente. Coloque un camarón rebozado para probar la temperatura del aceite. Si los camarones flotan en el aceite, significa que la temperatura del aceite es la adecuada. Reduzca el fuego para mantener el aceite caliente.

7.? Coge un camarón con los palillos y ponlo en la sartén.

8.? Dar la vuelta cuando un lado esté dorado, y retirar la placa de control de aceite después de que ambos lados estén dorados. Si no está salado, espolvorear un poco de sal y pimienta y las deliciosas bolas de camarones estarán listas. También es apto para que los niños lo coman como comida. Es tierno, nutritivo y delicioso.