¿Cuál es el método de elaboración del pimiento encurtido?

El método específico para remojar los pimientos silvestres es el siguiente:

Preparación de los ingredientes: 500 g de granos de pimienta de Sichuan, 50 g de sal, 15 g de granos de pimienta de Sichuan, azúcar de roca, anís estrellado, salsa de soja ligera.

1. Lavar los granos de pimienta silvestre.

2. Limpia el agua.

3. Poner los granos de pimienta de Sichuan secos en una botella, añadir sal, azúcar, pimienta y anís estrellado. Al remojar pimientos silvestres, preste atención a la cantidad adecuada de azúcar de roca y no a la acidez.

4. Vierta la salsa de soja y remoje el pimiento silvestre.

5. Los granos de pimienta silvestre están listos para comer en unos 20 días. Tenga en cuenta que es fácil de limpiar sin mancharse con agua o aceite, por lo que puede almacenarse durante mucho tiempo.

6. Pimiento silvestre remojado.