Las frutas son más dulces que el arroz.
En el sur de Xinjiang abundan las frutas y a la gente también le gusta poner algunas frutas en su arroz hecho a mano para aumentar el sabor. Las frutas más utilizadas incluyen manzanas y uvas calientes. No hace falta decir que todo el mundo ha comido manzanas, entonces, ¿qué tipo de fruta es Wen Tao? El nombre es muy extraño y rara vez se ve en los mercados de frutas.
Wen Yi es dorado y parece una pera. En Xinjiang, la gente también la llama papaya. Es una fruta diferente a la papaya, una fruta común en el sur, y no tienen nada que ver. Supongo que la razón por la que también se le llama papaya es porque su pulpa es desagradable y se mastica como madera. Cualquiera que conozca el Wen Ti sabe que el Wen Ti no se puede comer crudo, sino que debe cocinarse.
Lo interesante es que cambió completamente después de cocinarlo. La pulpa ya no sabe a madera. Si le agregas un poco de azúcar, se volverá fragante y dulce y se convertirá en un postre delicioso. El clima del sur de Xinjiang es adecuado para el crecimiento de Wenqu. A la gente aquí le gusta ponerlo en arroz cocido a mano, para que el arroz pueda absorber la dulzura del Wenqu y el arroz cocido a mano tenga capas más ricas.
Cuando viajen al área local, los turistas también encontrarán que en las calles y callejones se pueden ver vendedores vendiendo pasteles calientes cocidos, que saben deliciosos. Muchos turistas no esperan que las frutas se puedan cocinar antes de venderlas.
El Guo Wen se pondrá rojo después de cocinarlo y la pulpa originalmente blanca cambiará de color después de cocinarlo, por lo que es especialmente adecuado para hacer mermelada. Pelar y picar la pulpa, añadirla a una olla y añadir agua a fuego lento. A medida que la pulpa hierve y se derrite, el agua se evapora y se vuelve cada vez más espesa.
Cuanto más la cocines, más oscura quedará la mermelada, más roja que la salsa de tomate. No sólo se ve bonito, también es dulce y apetitoso. En los países europeos también se encuentra esta fruta y a la gente le gusta untar el pan con salsa tibia. Cada año después de septiembre, cuando la salsa tibia está madura, es la temporada para hacer salsa tibia.
Prepara unos frascos grandes de salsa tibia, que pueden durar medio año. Además, a los europeos también les gusta cortar el Guo Wen en rodajas, envolverlo en azúcar y hornearlo en el horno hasta que se ablande, lo cual también es único.
China también tiene una deliciosa comida elaborada con Wen Tiao. Además del arroz recogido a mano, también está el panqueque Wentiao, que es un manjar del antiguo Beijing y tiene un color rojo brillante como el panqueque de espino. Hay algunas formas poco ortodoxas de cocinarlo con espino, pero en el pasado la gente solía cocinarlo en una olla caliente, pero ahora es poco común. No solo hay muy poca comida en Wenyi, sino que incluso los frutos de Wenyi están desapareciendo gradualmente.
Aunque tiene una gran adaptabilidad al medio y es resistente al frío y a la sequía, no está calificada como fruta. Algunos internautas dijeron que una vez olieron el sabor de Nuan Nuan en el supermercado y compraron algunos para comer en casa. Como resultado, casi terminaron de comer y despidieron a la gente, sin volver a comprar nunca más.
En última instancia, la Wenyi es una fruta de nicho y sus variedades son antiguas. Su uso principal ya no es como fruto, sino como portainjerto para injertos de frutos. Al ser una planta de rosa, se puede utilizar como portainjerto para manzanas y peras de la misma familia. Algunas variedades de peras que comemos ahora se injertan en membrillos.
En la actualidad, hay más en el sur de Xinjiang, menos en otros lugares y más en países extranjeros. En primer lugar, les gusta usarlo para hacer mermelada y, en segundo lugar, por la tradición de utilizar frutas como tal. Los postres en los hábitos alimentarios extranjeros. Este tipo de fruta que requiere un procesamiento secundario también les resulta más fácil de aceptar, por lo que Wenzi todavía tiene cierto mercado.
En la antigüedad, a la gente le gustaba poner frutas en el interior y oler su fragancia frutal. Antiguamente se colocaba en el interior o en un armario para colocar incienso. Pero esta antigua fruta es realmente rara ahora. Mucha gente nunca ha oído hablar de él y mucho menos lo ha visto.