¿Cómo freír lochas?

Ingredientes: locha, sal, salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, aceite de colza. Después de comprar la locha, ponerla en agua limpia y añadir unas gotas de aceite vegetal para escurrir el barro y el agua de los intestinos. Cortar la locha, quitarle la cabeza y los intestinos y enjuagar con agua corriente durante unos minutos. Prepare cebollas, jengibre y ajo. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir la locha y sofreír. Después de que la locha cambie de color, agregue la salsa de soja y la sal y saltee nuevamente. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y la cantidad adecuada de agua y cocina.

Ingredientes: 200 g de locha, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de aceite de colza .

1. Después de comprar la locha, ponerla en agua limpia, añadir unas gotas de aceite vegetal para escurrir el agua turbia y la suciedad de los intestinos. Luego abra la locha, retire la cabeza y los intestinos y enjuáguela con agua corriente durante unos minutos.

2. Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir la locha y sofreír.

4. Sofreír la locha hasta que cambie de color, añadir salsa de soja y sal y volver a sofreír.

5. Por último, añade la cebolla, el jengibre, el ajo y la cantidad adecuada de agua, y cocina hasta que esté cocido.