¿Cómo comer y preparar almejas de río para que queden riquísimas?

1. Las almejas de río picantes y agrias están riquísimas. Para freír es necesario preparar 500 gramos de almejas de río frescas, luego preparar un tomate y una pequeña cantidad de apio y pimiento. Además, también es necesario preparar un poco de jengibre, ajo, sal, azúcar y otros ingredientes, y finalmente preparar aceite de chile, vino de cocina, vinagre y otros condimentos.

2. Lavar todos los tomates y el apio, cortarlos en cubos, lavar las almejas de río y reservar. Añadir aceite al wok, calentarlo, añadir las rodajas de jengibre, el ajo picado y la guindilla y remover. -freír hasta que esté fragante, luego agregar Agregue azúcar, sal, vino de cocción, vinagre y otros condimentos, luego sofreír las almejas, sofreír el apio y los tomates unas cuantas veces, sofreír hasta que la boca de las almejas se parta por completo , agrega el aceite de chile y mezcla bien.