¿Son venenosos los brotes de soja crudos?

Los propios brotes de soja son tóxicos hasta cierto punto, ¡así que es mejor no comerlos!

Según los expertos del Instituto de Investigación de Brotes del Valle Verde de Zhongnong: su consumo a largo plazo requiere El uso de amoníaco y desmalezado durante el proceso de producción. Los brotes de soja que contienen materias primas químicas, como agentes y polvos de seguro, son muy perjudiciales para la salud humana. El "polvo seguro" también se llama ditionito de sodio. Originalmente se usaba para blanquear tintes, ropa y textiles. El consumo prolongado no solo afectará la visión de las personas, sino que también afectará el hígado y el tracto gastrointestinal. de estos componentes químicos es muy dañino. Puede causar una variedad de cánceres.

Los expertos señalan que los brotes de frijol anormales generalmente no tienen raíces, son brotes gruesos y quebradizos, emergerá líquido después de abrirlos y el sabor será amargo en la boca. Los brotes de frijol normales tienen hojas gruesas y regordetas, tallos gruesos y elásticos y no tienen un olor acre. A la hora de comprar brotes de soja, lo mejor es comprar estos últimos.