¿Cómo hacer que el kimchi sea delicioso, crujiente, agridulce?
Cómo hacer kimchi agridulce:
Paso 1: un repollo, 3-4 pimientos de mijo y 2 zanahorias. A quienes no les gusten las zanahorias, que se queden quietos.
En el segundo paso, corta la col en trozos con las manos y escurre el agua. Debe escurrirse antes de marinar. Lavar, pelar y cortar en rodajas las zanahorias, lavar el mijo, secarlo y cortarlo en trozos pequeños.
El tercer paso es poner una cucharada de sal, dos cucharadas de azúcar, dos cucharadas de vinagre y una cantidad adecuada de esencia de pollo en el kimchi, revolver uniformemente con los palillos y presionarlo sobre un objeto pesado. para marinar. Después de dos horas, se sala una gran cantidad de agua. En este momento, deja que el camarero le dé la vuelta con los palillos y pruebe la sal. Si el sabor no es suficiente, puedes añadir un poco de condimento hasta que se adapte a tu gusto.
Paso 4: En este momento, puedes poner el kimchi y la sopa en un cajón para verduras, meterlo en el frigorífico y sacarlo al día siguiente.
El quinto paso es agridulce, lleno de sabor, picante, crujiente y delicioso.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Kimchi agridulce