Tipos de bolas de arroz glutinoso
1. Las bolas de arroz glutinoso de cuatro estilos representadas por Guangdong se caracterizan por su suavidad y textura delicada.
2. Las bolas de arroz glutinoso de cinco colores, representadas por Suzhou, se caracterizan por tener sabores tanto dulces como salados.
3. Lai Tangyuan, representada por Chengdu, se caracteriza por ser glutinosa pero no pegajosa.
4. Las albóndigas hermanas representadas por Changsha se caracterizan por su dulzura y frescura.
5. Las bolas de masa de arroz glutinoso representadas por Shanghai se caracterizan por su sabor a frijol.
6. Las bolas de arroz glutinoso con sésamo negro, representadas por Ningbo, se caracterizan por tener una piel fina y brillante.
7. Las empanadillas de azufaifa, representadas por Shandong, se caracterizan por ser aceitosas y suaves.