Las diez mejores clasificaciones de Baijiu con sabor a Luzhou
Los diez mejores licores de sabor fuerte incluyen Wuliangye, Guojiao 1573, Yanghe YANGHE, Jiannanchun, Gujing Gongjiu, Shuijingfang, Luzhou Laojiao, Jinshiyuan, Shede y Shuanggou Liquor.
Entre ellos, el licor Wuliangye es el producto líder de la empresa. Se elabora con cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz según antiguas recetas artesanales. utilizar cinco tipos de granos para elaborar bebidas espirituosas. Su historia de elaboración de cerveza en estado sólido con múltiples granos se ha transmitido durante más de mil años. Desde el "vino Chongbi" en la próspera dinastía Tang, la elaboración de cerveza con múltiples granos se ha utilizado en el año 765 d.C., falleció el gran poeta Du Fu. por Yibin, y el director ejecutivo local, Yang Shijun, organizó un banquete en el edificio este para celebrar la ocasión.
Después de beberlo, Du Fu quedó tan impresionado que escribió "Un banquete con Yang Shijun en la torre este de mi prefectura": "La victoria es tan impactante que estoy viejo y estoy muy emocionado". que me olvido de ello." El asiento sigue la canción para transmitir el secreto, y el maestro está feliz de hacer lo que quiera. El vino verde de primavera es pesado y el lichi rojo es ligero. Cuando el edificio es alto, me siento triste y pensativo, y dejo de tocar la flauta al final del día.
Introducción al licor
El licor que ocupa el segundo lugar es el Guojiao 1573, que se originó en el "Grupo Nacional de Bodegas del Tesoro" construido durante el período Wanli de la dinastía Ming. el licor tradicional Luzhou Laojiao. El vino se elabora a mano utilizando las mejores técnicas de producción. El vino es incoloro y transparente, tiene un elegante aroma a bodega, es dulce y refrescante, suave y armonioso y tiene un aroma de cola larga. Para garantizar la calidad del vino, Guojiao 1573 utiliza sorgo rojo ceroso orgánico producido únicamente en el sur de Sichuan. Como materia prima para la elaboración del vino, cada gota de vino crudo se almacena estrictamente en cuevas durante más de 5 años.
El número limitado de bodegas centenarias y los múltiples estándares y requisitos de procesos complejos hacen que la producción de Guojiao 1573 sea limitada, lo que lo hace raro y precioso. Desde que Guo Huaiyu elaboró el licor Luzhou Laojiao Daqu en la dinastía Yuan, la tecnología de elaboración del licor Luzhou Laorong se ha transmitido durante 23 generaciones y se ha convertido en el lugar de nacimiento del licor de sabor fuerte de China. En 1959, el estado publicó el libro de texto sobre elaboración de cerveza "Luzhou Laojiao Daqu Liquor" y se convirtió en el establecimiento de estándares para el proceso de elaboración de licores de sabor fuerte en mi país.