¿Son comestibles los alimentos fritos?

Caja de raíz de loto frita

Este tipo de caja de raíz de loto frita, que se muerde en la boca, es crujiente por fuera, de sabor delicado y rebosante de salsa por dentro. Es muy adecuado para cocinar en casa. A menudo no puedo parar después de dar un bocado y todo el mundo quiere probarlo.

1. Ponga harina, almidón, una pequeña cantidad de levadura en polvo y una pequeña cantidad de levadura en polvo en un tazón grande, vierta una cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una pasta y déjela reposar. 20 minutos.

2. Agregue jengibre picado, cebolla verde picada, la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y aceite de sésamo al relleno de carne que es 70% magro y 30% de grasa, mezcle bien.

3. Lava y pela la raíz de loto, y córtala en rodajas de unos 5 mm. ¡No la cortes antes de cada dos rodajas!

4. Añade una cantidad adecuada de relleno de carne a dos trozos de raíz de loto y aplana suavemente con los palillos para que el relleno de carne quede uniforme.

5. Introducir el acople con el relleno de carne en la masa preparada.

6. Calentar aceite en la olla, poner los pareados cubiertos con masa, freír hasta que la superficie esté dorada, retirar y escurrir el aceite.

Consejos alimentarios

1. No poner demasiada carne para evitar que se queme por fuera y quede poco cocida por dentro.

2.Si te gusta más crujiente, echa más masa.

3. La masa no debe quedar demasiado fina, sino no se colgará.

4. También puedes verter el jugo sobre las raíces de loto fritas para hacer raíces de loto con sabor a pescado.

5. Si te gustan las cajas de tomate, haz lo mismo~~