¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?

Si es maíz frutal suele ser suficiente hervir el agua de 10 a 15 minutos. Para el maíz tierno basta con hervirlo unos 10 minutos. Se puede cocinar por más tiempo, normalmente no más de 20 minutos. . Una olla a presión de 5 a 8 minutos es suficiente.

Si se trata de maíz ceroso blanco, normalmente hay que hervirlo en agua durante más de 20 minutos. Si se cocina al vapor en una olla a presión, tardará 10 minutos después de SAIC. El maíz amarillo es difícil de cocinar. Una olla normal suele tardar al menos media hora en cocinarse, y el maíz amarillo más viejo puede tardar un poco más. Si es una olla a presión, la cocción al vapor después de SAIC tardará 15 minutos.

Datos ampliados;

El contenido de vitaminas en el maíz es muy alto, 5-10 veces mayor que el del arroz y el trigo. Entre todos los alimentos básicos, el maíz tiene el mayor valor nutricional y funciones para la salud. Los altos nutrientes como la riboflavina que contiene el maíz son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Vale la pena señalar que el valor nutricional del maíz especial es mayor que el del maíz común, y la humedad, las sustancias activas, las vitaminas y otros nutrientes del maíz fresco también son mucho mayores que los del maíz viejo.

El polen y el germen del maíz también contienen grandes cantidades de vitamina E y flavonoides del maíz. El consumo regular de productos de maíz puede retrasar el envejecimiento humano y mejorar la fuerza y ​​la resistencia física humana. El jarabe de maíz puede prevenir el sangrado de las encías y ayuda en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. La aplicación de almidón de maíz modificado a quemaduras en el cuerpo humano no puede dejar cicatrices en el área afectada.

El almidón de maíz también es un buen medio para la producción de penicilina. Se puede utilizar una pasta de sorbitol hecha de glucosa de maíz oxidada para preparar tabletas de ácido ascórbico. El maíz también tiene el efecto de belleza y adelgazamiento. En comparación con la soja y el trigo, el maíz tiene un menor contenido de grasas y proteínas y un mayor contenido de carbohidratos, por lo que los productos de maíz son cada vez más populares entre las personas que quieren mantenerse en forma y perder peso.

Fuente de referencia; Enciclopedia Baidu-Maíz