Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - No coma frutas que huelan a alcohol. ¿Qué frutas se deben consumir con precaución?

No coma frutas que huelan a alcohol. ¿Qué frutas se deben consumir con precaución?

Cuando las personas comen estos kiwis suaves, a veces descubren que algunos huelen a alcohol. ¿Por qué sucede esto? Esto se debe a que las frutas contienen más azúcar. Además, la pulpa de la fruta está envuelta por cáscaras gruesas, que forman un espacio cerrado, por lo que en este caso el azúcar de la fruta se convertirá en alcohol y dióxido de carbono. Luego, cuando cortemos la fruta, oleremos un fuerte olor a alcohol.

Pero hay una situación en la que no debes comerlo, de lo contrario te envenenarás. Aquí es cuando la superficie de la fruta se pudre. Debido a que se producirán bacterias dañinas en la piel de la fruta dañada, incluso si la superficie de la piel está completamente dañada, no la coma porque las bacterias que contiene se han extendido a toda la fruta. Comer dicha fruta provocará intoxicación.