Las empresas y establecimientos de servicios están obligados a tomar medidas para prevenir enfermedades infecciosas.
Esta norma especifica la prevención de enfermedades infecciosas en establecimientos comerciales y de servicios.
Requisitos básicos y medidas técnicas.
Esta norma se aplica a la prevención de enfermedades infecciosas en establecimientos comerciales y de servicios.
2. Documentos normativos de referencia
Las disposiciones de los siguientes documentos se convierten en disposiciones de esta norma por referencia. Para documentos de referencia fechados, cualquier enmienda posterior (excluyendo erratas) o revisiones no se aplica a esta norma. Sin embargo, se alienta a las partes de un acuerdo basado en este estándar a investigar si se pueden utilizar las últimas versiones de estos documentos. Para documentos de referencia sin fecha, se aplica la última edición de esta norma.
GB 9663-1996 Normas de Higiene para la Industria Hotelera
GB 9666-1996 Normas de Higiene para Peluquerías y Salones de Belleza
GB 9670-1996 Centros Comerciales (Tiendas) ) y Normas sanitarias de librerías.
GB 16153-1996 Normas de higiene para la industria de la restauración.
GB/T 18106-2000 Clasificación de empresas minoristas
Ley de la República Popular China sobre la Prevención y el Control de Enfermedades Infecciosas, Orden N° 15 del Presidente de la República Popular de China el 21 de febrero de 1989.
“Medidas de Implementación de la Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas” 199116.02 Orden del Ministerio de Salud. 17
Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China 1995 10.30 Orden Presidencial No. 59 de la República Popular China.
Métodos de desinfección comúnmente utilizados para diversos artículos contaminados por el Departamento de Control de Enfermedades del Ministerio de Salud (2 de abril de 2003)
Estándares de gestión para la presentación de informes sobre socorro nacional en casos de desastre y enfermedades. Prevención y Emergencias de Salud Pública del Ministerio de Salud (edición 2003)
Plan Nacional de Ayuda en Casos de Desastre y Prevención de Enfermedades de la República Popular China (1998)
Términos y Definiciones<. /p>
Los siguientes términos y definiciones se aplican a esta norma.
3.1 Lugar de negocios
Generalmente se refiere al lugar donde se llevan a cabo las actividades de comercialización de productos básicos. Este estándar se limita a las categorías de formato minorista especificadas en GB/T 18106-2000, a saber: grandes almacenes, supermercados, grandes supermercados integrales, tiendas de conveniencia (tiendas de conveniencia), tiendas especializadas, tiendas especializadas, centros comerciales, almacenes y hogares. centros.
3.2 Locales de negocios de servicios
Se refiere a los lugares que brindan alojamiento y servicios conexos, servicios de catering y servicios de peluquería y belleza.
3.3 Familiarizarse unos con otros
Estar familiarizados con los síntomas, características y medidas preventivas de las enfermedades infecciosas anunciadas por el departamento de administración de salud; estar familiarizados con los nombres y direcciones de los refugios locales y; hospitales que atienden pacientes infecciosos o sospechosos y número de contacto.
3.4 Dos latas
Ser capaz de hacer juicios aproximados y reflejar los síntomas de enfermedades infecciosas de manera oportuna; ser capaz de implementar el sistema de notificación de manera oportuna y llevar a cabo acciones; control del sitio.
4. Requisitos básicos
4.1 Las empresas comerciales y de servicios deberán, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 7 de las "Medidas de Implementación de la Ley de la República Popular China sobre Prevención". y Control de Enfermedades Infecciosas", lleva a cabo periódicamente información sobre el conocimiento y la prevención de enfermedades infecciosas. Se deben tomar medidas de educación sanitaria para permitir que el personal comprenda el conocimiento de las enfermedades infecciosas y las medidas preventivas, a fin de lograr "dos familiaridades" y "dos reuniones". ".
4.2 Las empresas comerciales y de servicios deben establecer organizaciones líderes para la prevención y el control de enfermedades infecciosas, aclarar responsabilidades y organizar planes de emergencia de acuerdo con los procedimientos.
4.3 Las empresas comerciales y de servicios deben establecer planes de emergencia para prevenir enfermedades infecciosas y garantizar que puedan implementarse de acuerdo con los requisitos de los planes de emergencia durante el período epidémico.
4.4 Las agencias líderes para la prevención y el control de enfermedades infecciosas en empresas comerciales y de servicios deberán, de acuerdo con las regulaciones nacionales sobre socorro en casos de desastre y prevención de enfermedades y presentación de información y gestión de emergencias de salud pública, informar Emergencias en los locales comerciales que estén directamente relacionadas con la salud pública y la sociedad. Se implementará un sistema de notificación de primer caso para emergencias de salud pública segura. Si se descubren síntomas sospechosos, se deben tomar las medidas de aislamiento necesarias lo antes posible e informar a la agencia de prevención y control de enfermedades de manera oportuna. Lograr la detección temprana, la notificación temprana, el aislamiento temprano y el tratamiento temprano para cortar las rutas de transmisión de las fuentes de infección.
4.5 Fortalecer la publicidad y gestión del trabajo de prevención de epidemias de los empleados y tener requisitos estrictos para la higiene personal de los empleados.
Fortalecer la gestión de higienización y desinfección de los vestidores y dormitorios de los empleados. Durante la epidemia de enfermedades infecciosas, el personal debe establecer un sistema de inspección sanitaria diaria y realizar inspecciones de acuerdo con los requisitos específicos de los departamentos de salud y prevención de epidemias. Cualquier persona a la que se le diagnostique una enfermedad transmisible o se sospeche de ella debe dejar de trabajar inmediatamente y ser puesta en cuarentena.
5.Medidas técnicas pertinentes
Durante la epidemia de enfermedades infecciosas, los locales comerciales y de servicios deben implementar la calidad higiénica y ambiental de las instalaciones, los productos (alimentos), la desinfección, los servicios y la salud del personal. medidas de protección, publicidad y advertencia.
5.1 Locales comerciales
5.1.1 Requisitos ambientales y de instalaciones
5.1.1.1 El entorno y las instalaciones deben cumplir con las disposiciones de 2.1 en GB 9670-1996 . El sistema de aire acondicionado debe garantizar un suministro de aire seguro. Si es necesario, utilice un desinfectante que contenga cloro de 500 mg/L a 1000 mg/L para limpiar y desinfectar todo el equipo de suministro de aire y los conductos de suministro de aire.
5.1.1.2 Los requisitos sanitarios para edificios comerciales deben cumplir con las disposiciones de 2.2 en GB 9670-1996. Suelos, paredes, mostradores, estanterías, baños públicos, pasamanos eléctricos, tiradores de puertas, etc. Se debe llevar a cabo la desinfección y el método de desinfección debe cumplir con las regulaciones de métodos de desinfección comunes para diversos artículos contaminados.
5.1.1.3 Si una empresa comercial descubre un paciente con una enfermedad infecciosa o ha recibido un paciente sospechoso, debe informar inmediatamente a la agencia local de prevención y control de enfermedades, tomar medidas de desinfección y cooperar con las autoridades de prevención y control de enfermedades. organismo de control para realizar visitas de seguimiento y visitas de seguimiento a contactos de investigación. Si es necesario, se debe suspender el negocio inmediatamente.
5.1.2 Calidad higiénica de los productos básicos (alimentos)
5.1.2.1 Los alimentos vendidos en locales comerciales deberán cumplir con lo establecido en el artículo 9 de la “Ley de Higiene de los Alimentos del Pueblo República de China". Para el caso directo se deben establecer cuentas para los canales de compra e inspección de aceptación de alimentos importados y se deben controlar estrictamente para evitar la propagación de enfermedades.
5.1.2.2 Fortalecer la gestión de la vida útil de los productos básicos (alimentos), especialmente la gestión de la vida útil de los alimentos frescos, y garantizar la inspección diaria, las ventas rápidas y las compras diligentes.
5.1.3 Requisitos de salud de los empleados
5.1.3.1 El personal debe poseer un certificado de salud.
5.1.3.2 El personal que vende alimentos cocinados debe usar máscaras y guantes especiales calificados.
5.1.4 Publicidad y Advertencia
5.1.4.1 De acuerdo con lo establecido en el artículo 25 de la “Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas”, durante el período epidémico de enfermedades infecciosas, las empresas deben colocar un cartel de advertencia que diga "Se prohíbe la entrada a pacientes con enfermedades infecciosas" en la entrada del lugar.
5.1.4.2 Utilizar diversas herramientas publicitarias, como transmisiones, carteles y materiales promocionales en las tiendas, para realizar publicidad y educación sobre la prevención de enfermedades infecciosas e informar situaciones relevantes de manera oportuna.
5.1.5 Almacenamiento y suministro de productos básicos (alimentos)
5.1.5.1 De conformidad con lo establecido en el artículo 29 de la “Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas", poseer una licencia de negocio de medicamentos. Las empresas con certificados deberán suministrar con prontitud medicamentos para la prevención y el tratamiento de enfermedades infecciosas.
5.1.5.2 Todas las empresas comerciales deben satisfacer las necesidades diarias de los ciudadanos y tener ciertas reservas, y no se les permite aumentar los precios ni vender productos falsificados o de mala calidad.
5.2 Locales comerciales del hotel
Requisitos de entorno e instalaciones
5.2.1.1 El entorno de los locales comerciales del hotel deberá cumplir con las disposiciones de 3.1 en GB 9663- 1996. Se prefiere la ventilación natural. Cuando utilice equipos de ventilación, garantice la seguridad del suministro de aire. Se deben instalar lámparas UV de ozono en la sala de ventiladores y en el filtro de aire de retorno. Si es necesario, utilice una solución desinfectante que contenga cloro de 500 mg/L ~ 1000 mg/L para limpiar y desinfectar todo el equipo de suministro de aire y los conductos de suministro de aire.
5.2.1.2 Todas las instalaciones comerciales en los locales comerciales del hotel deberán cumplir con las disposiciones de 3.2 en GB 9663-1996. La ropa de cama, los juegos de té y los utensilios de lavado deben estar adecuadamente equipados; los ascensores, el equipo de lavado, los sistemas de suministro y drenaje de agua, los baños, las duchas y las salas de desinfección de los juegos de té deben estar en buenas condiciones para garantizar un uso normal.
5.2.1.3 Los artículos desechables utilizados por los clientes deben eliminarse inmediatamente y no deben acumularse.
5.2.2 Requisitos de desinfección
5.2.2.1 Desinfección de suelos
Los suelos de zonas públicas como vestíbulos, salas de conferencias, pasillos, etc. deben estar oxigenados con 0,05-0,1 por día Trapee o rocíe el piso con solvente de ácido acético o desinfectante que contenga cloro que contenga 0,05 de cloro efectivo.
5.2.2.2 Desinfección de paredes
Limpiar o rociar 1 a 2 veces al día con disolvente de ácido peracético al 0,05-0,1 o desinfectante clorado que contenga 0,05 de cloro efectivo.
5.2.2.3 Desinfección de superficies de objetos
Incluidas superficies como puertas, ventanas, tiradores de puertas, encimeras, sofás, micrófonos, lavabos, sanitarios, etc. Limpie 2-3 veces al día con un disolvente de ácido peracético al 0,05-0,1 o un desinfectante que contenga cloro que contenga un 0,05 de cloro eficaz.
5.2.2.4 Desinfección del aire
Para espacios pequeños, se pueden utilizar métodos físicos para la desinfección del aire, como instalar lámparas ultravioleta de desinfección o utilizar generadores de ozono. Para espacios más grandes, cuando no hay nadie cerca, se puede usar un solvente de ácido peracético al 2% para desinfectar.
Requisitos de servicio
5.2.3.1 La recepción debe fortalecer la verificación y registro de la información del cliente. Crear tarjetas de registro sanitario de clientes.
5.2.3.2 Establecer un sistema de registro de información de contacto para el período de retención del cliente y conservar la información relevante durante al menos 30 días.
5.2.3.3 El personal de servicio debe tomar la iniciativa de compartir las comidas con los huéspedes. Los restaurantes a la carta deben preparar las mesas para los huéspedes y colocar palillos, cucharas y otros artículos de mesa sobre la mesa.
5.2.4 Requisitos de salud de los empleados
5.2.4.1 El personal debe poseer un certificado de salud.
5.2.4.2 El personal que trabaje en embutidos, venta externa y otros puestos deberá utilizar mascarillas y guantes especialmente cualificados.
Publicidad y Advertencia
5.2.5.1 De acuerdo con lo establecido en el artículo 25 de la “Ley de la República Popular China sobre Prevención y Control de Enfermedades Infecciosas”, durante la epidemia Durante el período de enfermedades infecciosas, las personas en la entrada del hotel deben colocar un cartel de advertencia que diga "Se prohíbe la entrada a pacientes con enfermedades infecciosas" en un lugar destacado.
5.2.5.2 Se deben utilizar herramientas publicitarias como la radio, el circuito cerrado de televisión y materiales promocionales en las tiendas para realizar publicidad y educación sobre la prevención y el control de enfermedades infecciosas, y se deben analizar las situaciones relevantes. informado oportunamente.
Después de que las habitaciones y restaurantes en 5.2.5.3 estén completamente desinfectados todos los días, se debe publicar un aviso de "desinfección".