Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es mejor, la leche de soja Yonghe o la leche de soja Yonghe King?

¿Cuál es mejor, la leche de soja Yonghe o la leche de soja Yonghe King?

El origen de la leche de soja Yonghe se remonta a la década de 1960

En Yonghe Road, bajo el puente Zhongzheng en la ciudad de Yonghe, Taipei (hoy Yonghe Road, ciudad de Yonghe),

Tres veteranos Cai Pingli y Xu Yongwei Para ganarse la vida, Wang Zhonghe y Wang Zhonghe abrieron juntos una tienda de leche de soja****.

La tienda vende principalmente leche de soja, tortas de semillas de sésamo, palitos de masa frita, tortas de zanahoria, etc. Como las tres personas son de diferentes lugares,

la tienda se llamó "Sihai Soy Leche".

Debido a diferentes filosofías comerciales, "Sihai Soy Milk" de las tres personas se disolvió y Xu Yongwei restableció una nueva tienda de leche de soja llamada "Yonghe Soy Milk".

Debido a diferentes filosofías comerciales, "Sihai Soy Milk" de las tres personas se disolvió y Xu Yongwei restableció una nueva tienda de leche de soja llamada "Yonghe Soy Milk".

Debido a su frescura, sabor fuerte, alta calidad y bajo precio, la leche de soja rápidamente se hizo muy conocida entre las mujeres y los niños locales.

Además, a muchas celebridades y artistas les gusta venir. aquí para tomar un refrigerio nocturno después del trabajo.

La "leche de soja Yonghe" se extendió de diez en diez y se hizo famosa en todas partes. Se hizo tan popular que muchos chinos de ultramar que regresaron de China vinieron aquí. comer aquí por su reputación.

Desde entonces, muchos chinos de ultramar han conservado la costumbre de comer "Yonghe" antes de regresar a China.

Debido a la reputación de la "Leche de Soja Yonghe",

Desde 1996, muchas de las llamadas "Leche de Soja Yonghe" han ingresado al mercado chino.

Son populares en China bajo el lema "Leche de Soja Yonghe", pero ninguna de ellas es Leche de Soja Yonghe genuina.

Actualmente, los productos "Yonghe Soy Milk" en el mercado tienen muchas desventajas, como el alto precio, la larga distancia y la compra incómoda.

El nieto de Cai Pingli, Cai Wenxiang, como sucesor de tercera generación de "Yonghe Soy Milk", está familiarizado con el arte tradicional de hacer leche de soja desde que era un niño y está profundamente conmovido por la producción tradicional. esencia de "Leche de Soja Yonghe".

Hace unos años, por casualidad, el Sr. Cai llegó a la patria.

Se sorprendió al descubrir que la "leche de soja Yonghe" también se había desarrollado en la patria.

Pero después de probarla varias veces, descubrió que la calidad de la leche de soja Yonghe continental era muy diferente a la de la leche de soja Yonghe de Taiwán, y que la gestión de la leche de soja Yonghe continental tampoco era satisfactoria.

La gestión de "Yonghe" en China continental es mucho menos perfecta que la de nuestros antepasados ​​en Taiwán.

El Sr. Cai está profundamente preocupado por esto. Entonces, se le ocurrió la idea de salvar la "leche de soja Yonghe".

Después de un período de investigación, el Sr. Cai abrió la primera tienda de leche de soja Yonghe en Shanghai.

En A principios de 2005, el Sr. Cai abrió Xinhua Plaza

Después de eso, en julio del mismo año, se abrió la tienda de leche de soja Yonghe en Shanghai Jiangning Road

La tienda cubre un área de ​​4.000 metros cuadrados.

La tienda tiene una superficie de 400 metros cuadrados y cuenta con una cocina central de 100 metros cuadrados

La tienda podrá suministrar materia prima para 10 sucursales

La tienda Actualmente, hay 144 tipos de pura cocina taiwanesa

comida rápida, 77 tipos de platos salteados y 15 tipos de box lunch

.