Cómo hacer cazuela de pato
Cómo hacer pote de pato
Ingredientes: 800 gramos de pato y 250 gramos de yuba.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 50g de brotes de ajo, 4 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja light y salsa de soja light.
1. Materiales de preparación: carne de pato, carne podrida (frita), ajetes y jengibre.
2. Lavar el pato con agua tibia y luego enjuagar.
3. Marinar con sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, rodajas de jengibre y cinco especias en polvo durante media hora.
4. Vierta agua hirviendo.
5. Añade los brotes de ajo. Tapa la olla y cocina por unos 40 minutos. Utilice palillos para revolver el fondo de la olla varias veces para evitar que se pegue al fondo.
6. Cuando la sopa aún esté 1, la carne de pato estará básicamente cocida.
7. En este momento, añade la yuba frita y las hojas de ajo y cocina a fuego lento durante unos cinco minutos.
8. Cuando veas que la yuba se vuelve blanda, ya está deliciosa. No se apresure a abrir la tapa. La temperatura residual de la cazuela se puede mantener durante mucho tiempo, lo que hará que el guiso de yuba dure más tiempo y quede más delicioso.
¿Quién no puede comer pato extranjero?
1. Deficiencia de Yin y calor ardiente: el pato Yang es cálido por naturaleza. Comer demasiado provocará síntomas como sequedad de boca, aftas y estreñimiento. Por lo tanto, las personas con una constitución deficiente en yin y fuerte en el fuego son propensas a enojarse. Se recomienda comer menos o nada para evitar síntomas de malestar físico después de comer.
2. Personas con función renal deficiente: los patos extranjeros contienen proteínas y la absorción y utilización de las proteínas deben pasar por los riñones, por lo que se recomienda que las personas con función renal deficiente coman menos o no coman. para evitar daños graves a los riñones. Una carga grande no favorece la recuperación de la enfermedad.