Una forma deliciosa de sofreír carne con cebolla
El cerdo frito con cebolla es un plato casero delicioso que no sólo es sencillo de hacer, sino también nutritivo y delicioso. Si desea probar este delicioso manjar en casa, aquí tiene una guía de cocina detallada para ayudarlo a capturar sus papilas gustativas con facilidad.
Preparar ingredientes:
Cebollas: 2
Lonchas de cerdo: 250 gramos
Jengibre: 1.
Ajo: 2 dientes
Salsa de soja ligera: 2 cucharadas
Salsa de soja: 1 cucharada
Vino de cocina: 1 cucharada
Azúcar: 1 cucharada
Pimienta negra: un poco
Aceite comestible: cantidad adecuada
Pasos de cocción:
Ingredientes para procesar: Pele la cebolla y desmenúcela, corte la carne de cerdo, pique el jengibre y corte el ajo.
Rebanadas de cerdo marinadas: Coloque las rodajas de cerdo en un bol, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, el azúcar y la pimienta negra, revuelva uniformemente y deje marinar durante 15 minutos.
Olla caliente y sofrito: Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, caliéntela, agregue jengibre picado y rodajas de ajo y sofría hasta que esté fragante.
Saltear cebollas: Echar las cebollas picadas y sofreír a fuego alto hasta que se corten.
Lonchas de carne: Echar la carne marinada en la olla y sofreír a fuego alto hasta que cambie de color.
Condimento: Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de vino de cocción y revuelve uniformemente.
Retirar de la sartén: Continuar sofriendo hasta que la cebolla y las rodajas de carne estén cocidas, y finalmente espolvorear con una cantidad adecuada de cebollino picado y servir.
Consejos íntimos:
Elige cebollas con un sabor más dulce, las fritas sabrán más ricas.
Lo mejor es elegir lomo o cerdo ciruela para las lonchas de cerdo, que quedan relativamente tiernas al freírse.
Puedes añadir más azúcar al marinar las lonchas de carne, para que las lonchas de carne fritas queden más frescas y dulces.
Durante el proceso de fritura, si la notas demasiado seca, puedes añadir un poco de agua o caldo.
Añade cebollino picadito antes de sofreír para aumentar el sabor de los platos.
Características gustativas:
La carne frita con cebolla es de color dorado y fragante. La dulzura de las cebollas y la ternura del cerdo se mezclan perfectamente y se derriten en la boca. La adición de pimienta negra añade un toque de emoción y hace que el plato sea más sabroso.
Valor nutricional:
La carne frita con cebolla no sólo es deliciosa, sino también nutritiva. Las cebollas contienen una gran cantidad de quercetina y sulfuro, que tienen efectos antioxidantes, antibacterianos y reductores de la presión arterial. La carne de cerdo es rica en proteínas, hierro, zinc y otros elementos que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
Sugerencias de combinación:
La carne frita con cebolla se puede acompañar con arroz, fideos o bollos al vapor. También se puede maridar con algunas verduras ligeras, como verduras, brócoli, etc., para que la nutrición sea más equilibrada.
Conclusión:
La carne frita con cebolla es un plato casero sencillo, nutritivo y delicioso. Si sigue los pasos anteriores, también podrá preparar fácilmente este delicioso manjar. Pruébalo y deja que este plato casero lleno de fuegos artificiales humanos caliente tus papilas gustativas y tu estómago.