¿Cuáles son algunos pescados deliciosos?

Entre los pescados que personalmente considero deliciosos, el pescado de río incluye el pez mandarín, el esturión y la perca. Si fuera mi primera opción, por supuesto sería pescado de mar. Me gusta comer todo tipo de pescados marinos, especialmente pescados carbólicos, como corvina amarilla grande, corvina amarilla pequeña, mero, abanico de dragón (mero gigante), lenguado, corvina amarilla, pescado blanco, etc. Este tipo de pez de mar tiene la misma característica, es decir, hay un par de piedras de hueso blanco en el cráneo, también llamadas piedras de cerebro de pez u otolitos, que pueden usarse como medicina.

1. Características del género Lithops representado por la corvina amarilla:

① La carne es fresca y tierna, con dientes de ajo y un estrato delicado.

② Rico en proteínas, generalmente el contenido de proteínas es superior a 17 y rico en una variedad de aminoácidos umami.

③ El pescado es rico en zinc, selenio y otros oligoelementos, y la grasa es rica en vitamina D y ácidos grasos omega-3.

④Las escamas del pescado son pequeñas y ricas en gelatina. Se pueden freír crujientes con escamas y tienen un sabor excelente.

⑤ Una vez seca la gran vejiga natatoria del pez, se convierte en un raro tesoro marino: la vejiga natatoria. La más valiosa es la única vejiga natatoria, también llamada vejiga peluda del pez, que es rica en arginina. . El consumo regular ayuda a mantener una cantidad adecuada de óxido nítrico en la sangre, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos. Es importante decirlo tres veces. ¿Qué pasará si los vasos sanguíneos son elásticos? Hombres y mujeres interactúan entre sí. .......

2. ¿Cómo lidiar con la corvina amarilla?

Hay un dicho que dice que “la corvina amarilla no se romperá la panza, y la locha no raspará el fósforo”. La corvina amarilla mencionada aquí es corvina amarilla, no corvina amarilla ordinaria. La corvina amarilla ordinaria tiene un color de cuerpo corto y claro con líneas laterales rectas, mientras que la corvina amarilla tiene una boca roma y líneas laterales largas y curvas.

En un restaurante, cualquiera que vea a un chef cocinando corvina o pescado similar con el estómago abierto puede concluir que se trata de un chef de doble filo que no domina el aprendizaje de habilidades y no puede ser llamado chef. La panza de la corvina es muy fina y rica en ácidos grasos omega-3, lo cual es muy valioso. Una vez abierto, ya sea frito o guisado, el pescado perderá demasiado aceite y perderá su frescura y ternura. Específicamente, después de pelar el pescado, inserte un par de palillos en la boca del pescado sin sujetar las branquias del pescado y luego insértelos en el estómago del pescado. Después de girar dos palillos, le sacaron los intestinos, pero el pescado aún estaba intacto. Hay un trozo de piel en la cabeza del pescado que hay que arrancar. Enjuáguelo con agua limpia antes de cocinarlo para eliminar el olor a pescado.