¿Por qué las cebollas frías son tan deliciosas?

1/2 cebolla, 2 apio, 1 pimiento, 1 cucharada de ajo picado, un poco de cilantro, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 cucharada de salsa de chile dulce, salsa de soja y azúcar, 1 cucharada de jugo de piña enlatado y jugo de limón.

¿Método?

(1) Triturar la cebolla, triturar el apio y añadir un poco de sal, triturar el pimiento, triturar el cilantro y cortar la piña en trozos pequeños.

(2) Agregue los condimentos a la cebolla, el apio, los pimientos, el ajo picado y la piña, revuelva, finalmente agregue el cilantro, mezcle bien y sirva en un plato.

Materia prima:

1 cebolla morada, 1 pera, medio pepino, 1 diente de ajo, 80g de salsa dulce y picante tailandesa, 40ml de vinagre de arroz blanco, 3g de sal.

Pasos de práctica:

1. Pelar la cebolla vieja y cortarla en filamentos de 1 mm de ancho. Aplana los dientes de ajo y pícalos finamente. Agrega sal a las cebollas y mezcla bien. Deje marinar durante 20 a 30 minutos para quitar el picante de las cebollas.

2. Cortar el pepino en filamentos de 2 mm de ancho, pelar y descorazonar las peras y cortar en filamentos de 2 mm de ancho.

3. Ponga en el fregadero los trozos de cebolla encurtida y los trozos de pepino y de pera. Agregue la salsa de chile dulce tailandesa y el vinagre de arroz blanco, mezcle bien, luego deje marinar durante unos 10 minutos, luego sirva y disfrute.

Una libra de cebollas, tres libras de pimientos verdes y rojos, tres dólares de salsa de soja, tres dólares de vinagre maduro, tres dólares de sal refinada, cinco dólares de aceite de sésamo.

Preparación

Pelar la piel vieja de la cebolla, lavarla, cortarla en rodajas con un cuchillo recto y luego cortarla en tiras gruesas o en trozos pequeños; en tiras con un cuchillo recto y poner en el plato, agregar la sal refinada, la salsa de soja y el vinagre maduro, y finalmente agregar el aceite de sésamo y revolver uniformemente.

Características: crujiente, ácido y picante.

Ingredientes: 1 cebolla, 1 pera. Jugo: 8 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de agua, 5 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de salsa de pescado.

¿Practicar?

1. Remueve el jugo mezclado uniformemente con una cuchara. 2. Cortar la cebolla en tiras. Cuanto más fino mejor, tan fino como el papel.

3. Pelar la pera. 4. Cortar la pera en tiras finas.

5. Ponga la cebolla picada y la pera picada en un recipiente, agregue el jugo y revuelva uniformemente.

6. Mezclar y meter en el frigorífico durante 10 minutos, y la pera nieve fría y las cebolletas estarán listas para comer.

1. Elige hongo negro natural. 2. Triturar las cebollas. 3. Picar el jengibre. 4. Triturar las cebollas.

5. Divide el cilantro en raíces y no lo cortes. 6. Prepare un bol de vidrio un poco más grande.

Método de trabajo

1. Remojar el hongo en agua fría, lavarlo, partirlo en floretes pequeños y cocerlo en agua hirviendo, triturar la cebolla y triturar las almendras.

2. Mezclar los champiñones asados ​​con la cebolla y las almendras, añadir sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, vinagre y espolvorear con unas semillas de sésamo blanco fritas.

Recordatorio

Es fácil quemarse los ojos al cortar cebollas. Lo mejor es cortar en agua. Los hongos frescos son venenosos, así que cómelos con precaución. Requisitos principales de preparación de ingredientes:

1. Elija hongo negro natural. 2. Cortar la cebolla en tiras. 3. Recién picado. 4. Triturar las cebollas.

5. Divide el cilantro en raíces y no lo cortes. 6. Prepare un bol de vidrio un poco más grande.