¿Cuáles son las delicias representativas de Shanwei? Una introducción a las cinco delicias representativas de Shanwei.
Las almejas de invierno son un bocadillo Han popular en Shanwei, Guangdong. Durante el solsticio de invierno, todos los hogares preparan este plato.
Hay ricos rellenos, como repollo, sagú, cerdo, salchicha, champiñones, gambas Shantou, calamares curados, etc. Muy delicioso.
2. Rollos de arroz Shanwei
Aunque los rollos de arroz están disponibles en varias partes de Guangdong, el sabor es diferente en cada lugar.
Los ingredientes de los rollos de arroz incluyen carne, huevos, verduras y salsa secreta. Es una de las obras maestras del desayuno del pueblo Shanwei.
3. Fideos planos
Los fideos en sartén son una característica importante de Shanwei. Hay muchas guarniciones en los fideos a la sartén, como cerdo asado, salchichas y maní. Los wontons tienen una textura suave y los fideos son elásticos en la boca, lo que hace que quieras tener un regusto interminable. Hay otra forma de comer fideos en sartén.
4. Té de verduras
El té de verduras, también conocido como Dingcha, es un alimento navideño. Generalmente, del 10 al 20 del primer mes lunar se celebra el tradicional festival "Día del Hombre" en Shanwei. El té de verduras es rico en ingredientes y la sopa de huesos es tan fragante y deliciosa que no puedes evitar comer varios tazones.
Los ingredientes incluyen: espinacas, apio, col china, fideos de arroz, lechuga, ajetes, guisantes, champiñones, fideos, gambas, carne magra de cerdo, calamares, gambas, salchichas, arroz frito, cacahuetes, pimientos, hueso. caldo o caldo de pollo, té aromático especial y otros materiales, ricos y frugales según las preferencias de la gente.
5. Pastel de mil capas_
El pastel de mil capas_ es un delicioso plato tradicional que pertenece a la cocina Shanwei en la cocina cantonesa. Como su nombre indica, se utiliza un plato grande para cocinar al vapor los fideos de arroz y el agua capa por capa, y en la última capa se colocan algunos ingredientes, como camarones, maní, salchichas, verduras en conserva, etc.
Después de cocinar todo el plato al vapor, se puede dividir en cuadrados sobre el trípode, parte de los cuales se reserva para los antepasados y otra parte se come en familia. Sumerge un poco de aceite de sésamo en "come una capa de pastel_", quedará delicioso, fragante y refrescante, lo que hará que la gente tenga un regusto interminable.