Un método para hacer melón con pollo en escabeche

Las patas de pollo remojadas en salsa de soja también son un alimento común. Sabemos que las patas de pollo, también llamadas patas de pollo, son un muy buen aperitivo y una mejor merienda. Las patas de pollo remojadas en salsa de soja son sencillas y deliciosas y requieren pocos ingredientes. Puedes elaborarlos preparando el vino de cocción adecuado, salsa de soja, azúcar, pimiento encurtido, vinagre de arroz, jengibre y sal. Al hacer patas de pollo, tenga cuidado de no tardar demasiado, sólo diez minutos aproximadamente.

Cómo remojar patas de pollo en salsa de soja

Ingredientes principales: 500g de patas de pollo Accesorios: vino de cocción, azúcar, salsa de soja, pimientos encurtidos caseros, jugo de banquete, vinagre de arroz, jengibre, sal.

1. Lavar las patas de pollo y trocearlas.

2. Cortar las patas de pollo por la mitad con un cuchillo.

3. Echar agua en la olla, añadir las patas de pollo, el jengibre, el vino de cocción y la pimienta, el anís estrellado y la canela, y espolvorear con un poco de sal. Pon la olla al fuego y cocina por 10 minutos. No es recomendable cocinar por mucho tiempo para evitar que las patas de pollo se ablanden y se pudran.

4. Sacar las patas de pollo cocidas, enjuagarlas con agua para quitarles el chicle. Remojar en agua limpia durante varias horas. Si no te importa el agua, enjuaga con agua fina.

5. Poner las patas de pollo remojadas en un recipiente limpio.

Añadir vinagre de arroz

7. Añadir la cantidad adecuada de salsa de soja sabor bonito

8.

9. ¿Cómo remojar salsa de soja y patas de pollo en vinagre, paso 99? Vierta los pimientos encurtidos, agregue un poco de azúcar y sal refinada, luego vierta el agua de los pimientos encurtidos, sin las patas de pollo. Selle y refrigere por cuatro horas antes de sacar y servir.

Cocinar 1. Agrega pimienta, apio, zanahorias, jengibre y ajo al vinagre de arroz. Esta vez utilicé salsa de soja de bonito y no agregué salsa de pescado para realzar el sabor umami. Remojar las patas de pollo remojadas en agua les da mucho sabor. Además, utilicé pimiento rojo casero remojado en agua, que queda bastante picante. Puedes elegir pimientos silvestres ya preparados según tu propio gusto, lo cual es más conveniente, pero debes prestar atención a los pimientos encurtidos a la hora de elegir. Los pimientos encurtidos deben quedar claros y jugosos, para que queden frescos y puros. Puedes poner el agua de remojo vieja en el refrigerador. También es bueno remojar pato u otros platos de carne cuando tengas tiempo, pero asegúrate de no remojar verduras. ¡recordar! 2. Las patas de pollo se pueden cocinar durante más de 10 minutos y se volverán masticables después de cocinarlas durante mucho tiempo. Las patas de pollo hervidas se preparan con agua. Cuanto más se cocinan, más blancas y crujientes se vuelven.