¿Se puede guisar la carne de pato con fauces de pescado y sopa de soja?

Sí, la carne de pato es fresca y dulce, mientras que las fauces de pescado y la soja son ligeramente dulces. No existen contraindicaciones obvias para la compatibilidad de los tres, y se pueden usar juntos para hacer sopa. Tienen los efectos de fortalecer el bazo, ensanchar el corazón, tonificar el riñón, nutrir el yin y eliminar el calor.

La carne de pato verde azulado tiene los efectos de calentar y reponer el qi, nutrir el hígado y el qi, nutrir el yin y reponer la deficiencia, nutrir pero no secar. Puede fortalecer el cuerpo y tiene un alto valor medicinal.

Las fauces de pescado pertenecen al meridiano del riñón y pueden nutrir los riñones y la esencia, nutrir los tendones y desbloquear los meridianos, detener el sangrado, eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón. Es adecuado para pacientes con deficiencia renal y espermatorrea, reumatismo posparto, tétanos, hematemesis, hemorragia, hemorragia traumática y hemorroides.

La soja pertenece al meridiano del bazo y del intestino grueso, que puede fortalecer el bazo y ensanchar el medio, humedecer la sequedad y la diuresis, eliminar el calor, desintoxicar y reponer el qi. Es adecuado para personas con diabetes, adolescentes, hipertensión, enfermedades coronarias, arteriosclerosis, hiperlipidemia, cáncer, desnutrición, insuficiencia de Qi y sangre, anemia por deficiencia de hierro, etc.

Pato guisado con fauces de pescado y sopa de soja

Ingredientes:

¿Fauces de pescado? 300 gramos, 1 pato (unos 500 gramos), 30 gramos de soja, 15 gramos de carne redonda, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal, 1 carne para guisar.

Ejercicio:

1. Limpiar el pato, quitarle las vísceras, cortarlo en trozos y pegarlo en trozos, remojarlo en agua, cortar la soja en tiras, lavarla. agua durante media hora, lavar el jengibre y la carne redonda, limpiar y reservar;

2. Poner todos los ingredientes en una olla, agregar agua hirviendo, tapar la olla, cocinar a fuego lento. durante 3 horas y agrega sal al gusto.

Nota: Las personas con enfermedades renales, gota y úlcera péptica no son aptas para consumir soja.