¿Cómo lo hace You Lazi?

Cómo hacer aceite picante.

Preparar los ingredientes: chile, pimienta, sésamo, sal, aceite.

1. Primero, limpia los chiles secos con una toalla húmeda, sécalos y córtalos en secciones para su uso posterior.

2. Luego, ponga los pimientos cortados en una licuadora y tritúrelos en trozos, luego póngalos en un recipiente grande de acero.

3. A continuación, ponga una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan secos en una licuadora, tritúrelos en trozos, viértalos en un recipiente y mézclelos con los pimientos.

4. A continuación echamos las semillas de sésamo blanco, removemos bien y reservamos.

5. Vierte el aceite de girasol en una olla para leche limpia y sin aceite, calienta a fuego medio-bajo hasta que eche vapor y luego apaga el fuego.

6. Luego vierte el chile en polvo a velocidad constante. Asegúrate de prestar atención a la seguridad, porque el aceite se freirá, así que déjalo rápidamente después de verterlo.

7. Luego deja que el aceite caliente se fría tranquilamente un rato. Después de enfriar, pon el aceite picante en una lata y guárdalo.