¿Cuál es la forma auténtica de hacer pollo con coco de Hainan?

El auténtico pollo al coco de Hainan se prepara poniendo pollo viejo en coco, lo que quedará más delicioso. Primero lava el pollo viejo, córtalo en trozos, escaldalo en una olla y luego abre el coco. Vierte toda el agua de coco en la olla. Después de verter el agua de coco, se retira la piel del coco, dejando sólo la cáscara dura. Golpee la cáscara dura con la fuerza adecuada. Golpee todas las cáscaras duras a la vez y saldrá la pulpa del coco.

Desechamos el cuero marrón del dorso de la pulpa vieja del coco y cortamos todo el coco en tiras pequeñas. Mientras se cocina, agrega coco rallado a la olla y cocina con el pollo. Puedes agregar un poco de sal después de cocinar. Si no quieres comer demasiado, no es necesario que agregues sal. Al mismo tiempo, también podemos ver que el método del guiso de pollo al coco también es muy sencillo. Mucha gente añade un poco de baya de goji, dátiles rojos y otros ingredientes al cocinar, pero esto destruirá el sabor puro del guiso de pollo con coco.

En comparación con la leche de coco pura, el pollo al coco cocinado con leche de coco pura tendrá un sabor más dulce. Después de todo, agregar muchos ingredientes hará que el sabor sea más delicioso. Pero como os podéis imaginar el sabor se reduce a más de la mitad. Lo más importante es que también puedes poner el pollo directamente en el coco preparado, pero el coco es demasiado pequeño para poner demasiado. Por eso es necesario cocinarlos por separado. Si no puedes esperar, puedes sustituir las hojas por una olla y cocinarlas todas de una vez.

Si crees que la comida tiene un sabor un poco dulce, puedes agregar más agua mineral. Al cocinar así, el sabor será más ligero y no sentirás que estas cosas afecten el sabor. Así que también podemos ver que mientras disfrutamos de una comida deliciosa, siempre que estudiemos detenidamente, podemos preparar comida más deliciosa. El guiso de pollo con coco es fácil, como cualquier otro guiso de pollo. Sólo hay que controlar el fuego y la cantidad de ingredientes.