¿Las bolas de arroz glutinoso se cocinan cuando flotan?

Las albóndigas cocidas flotarán después de cocinarse debido a su alta densidad volumétrica. Por lo general, es necesario cocinarlos entre ocho y diez minutos. Durante el proceso de cocción de las albóndigas, agregue agua varias veces y revuelva suavemente para evitar que se peguen a la sartén, para que las albóndigas cocidas tengan mejor sabor.

Además, como las bolas de masa están en agua hirviendo, primero se cuece la piel de la bola de masa y luego el relleno de la bola de masa se cuece lentamente. En este momento, el aire envuelto en la bola de masa se calienta y el aire caliente se expandirá y sobresaldrá del vientre de la bola de masa. La bola de masa se vuelve más liviana que el agua, por lo que la bola de masa flota desde el fondo de la olla hasta la superficie.

Un método para juzgar cómo cocinar bolas de arroz glutinoso

1 Desde la perspectiva del tiempo, hervir bolas de arroz glutinoso en agua hirviendo durante unos 7 a 10 minutos suele ser suficiente, pero. Las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente deben cocinarse. Lleva más tiempo, simplemente cocine las bolas de arroz glutinoso hechas a mano durante siete minutos.

2. A juzgar por el estado en que se colocan en la olla, las bolas de masa poco cocidas se hundirán hasta el fondo de la olla tan pronto como se coloquen en la olla, mientras que las bolas de masa que flotan en el agua se cocinan. .

3. A juzgar por la forma después de la cocción, la piel de las bolas de arroz glutinoso es traslúcida y se adhiere ligeramente a la pared de la olla, lo que indica que las bolas de arroz glutinoso están cocidas.