¿Cómo cocinar pollo al vapor?

Ingredientes: 1,5 kg de pollo de granja, lavado y reservado.

(Es difícil para los verdaderos granjeros criar pollos sin alimento.

Sí. Las variedades famosas en Guangdong y Guangxi incluyen el pollo Qingyuan en Guangdong y el pollo Wenchang en Hainan. Realmente hay no Los granjeros crían pollos autóctonos. En cuanto a los grandes,

Los pollos se alimentan en granjas de pollos, ¡eso es un desperdicio de aceite y sal!)

Ingredientes y especias:

Aceite de cacahuete

Aceite de sésamo

Sal

Salsa de soja ligera

Energía

Jiang Sha

Cilantro

(Pica el jengibre y la galanga, y pica el cilantro finamente).

Ejercicio 1

1. En una olla más pequeña poner el pollo y ponerlo sangriento. Presta atención al poco tiempo y a la forma.

2. Hervir el agua en la olla grande y poner a fuego medio, levantar el pollo y prestar atención a que el agua entre en la panza del pollo después de 5 minutos, recoger el pollo y; vierte el agua caliente del vientre.

Sácalo, lava el pollo por dentro y por fuera con agua fría, luego mete el pollo en la olla, repite varias veces y remoja el pollo hasta que tenga 7 u 8 años. Este método puede hacer que la piel del pollo quede más crujiente. Esta es la forma más auténtica de cortar un pollo. Finalmente cortar en trozos y servir, ¡vale!

3. Convierta los ingredientes y condimentos en condimentos y asegúrese de agregar jengibre. Hay un dicho popular que dice que "los hombres le temen a Jiang Sha y las mujeres le temen al almizcle".

Hay varias zonas donde el pollo hervido no es digno del jengibre.

Ejercicio 2:

1, igual que 1, luego cocina el pollo limpio al vapor durante 15-20 minutos hasta que esté cocido.

2. Cortar en trozos, emplatar, OK,

3.