¿Qué se puede utilizar para hacer sopa con taro hilado?
Tecnología: Carne guisada
Sabor: salado y delicioso
Tiempo:
Calor: fuego lento
Ingredientes:
Chuletas de cerdo, taro, baya de goji, jengibre 1, sal, chalotas y vino.
Pasos de cocción:
1. Picar las costillas en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo para quitarles la sangre, sacarlas y dejarlas enfriar para su posterior uso.
2. Echar agua hirviendo en la cazuela. Cuando el agua hierva, agrega las costillas de cerdo blanqueadas, cocina a fuego alto, agrega rodajas de jengibre y flores talladas, tapa la olla y continúa cocinando a fuego alto.
3. Después de hervir, ponga a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
4. Pasada una hora, echamos la taro cortada en la cazuela, tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante 40 minutos.
Después de 5,40 minutos, agregue algunas bayas de goji lavadas. Al mismo tiempo, el taro se vuelve tierno y comienza a sentirse pegajoso; continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Apagar el fuego pasados 6,15 minutos. No abras la tapa inmediatamente, cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego abre la cacerola, vierte la sopa y finalmente espolvorea con cebolla verde picada. Los niños a los que les gusta la pimienta blanca pueden disfrutarla.